Recetas de para hacer estofado de carne

Receta de Carne Encebollada o Estofado con Cebolla

Receta de Carne Encebollada o Estofado con Cebolla

Receta deCarne Encebollada o cómo hacerCarne con Cebolla, la receta con fotos paso a paso. Si gustas hacerlo al vino blanco añade el vino y deja que se reduzca y se consuma el alcohol un par de minutos con el fuego más bajo
Estofado de Carne con Tomate

Estofado de Carne con Tomate

Ingredientes parahacer este EstofadodeCarne con Tomate. Yo utilicé carnede cerdo que ya viene troceada paraestofado
ESTOFADO DE MAGRO DE CERDO

ESTOFADO DE MAGRO DE CERDO

Si no lo vas a hacer en la olla exprés, lo tendrás que dejar un buen rato que cueza lentamente hasta que la carne esté tierna y seguramente necesitarás añadir de vez en cuando un poco de agua o caldo para que no se quededemasiado seco o se pegue
Cómo hacer patas de ternera en salsa

Cómo hacer patas de ternera en salsa

Como podrás observar en esta receta de manitas de ternera primero hervimos las patas de ternera, para que nos sea mas fácil cocinarlas, luego hacemos con ellas un estofadode manitas de ternera con una salsa sencilla, pero muy sabrosa
Sauté de veau marengo (Estofado oscuro de ternera de Julia Child)

Sauté de veau marengo (Estofado oscuro de ternera de Julia Child)

Retiramos la piel de la naranja y reducimos el líquido parahacer una salsa de color rojizo. Mientras, salpimentamos la carne en la cazuela y la espolvoreamos con harina, volvemos a ponerla al fuego en la cazuela para que se dore más la carne, ahora con la harina
Receta de Guiso de Lentejas o Lentejas estofadas

Receta de Guiso de Lentejas o Lentejas estofadas

Tips y Consejos parahacer el Guiso de Lentejas. Si lo quieres hacer menos calórico o más light o incluso apto para vegetarianos quitas el chorizo y las patatas y listo
Jarrete Estofado de Ternera

Jarrete Estofado de Ternera

Jarrete Estofadode Ternera es un plato típico de abuelas con mucho sabor, la carne es blanda, se puedepreparar el día anterior y solo calentar y listo para comer
Hígado de cordero estofado con comino

Hígado de cordero estofado con comino

La carnedecordero que suelo consumir es de total confianza, prácticamente puedo decir que se donde pastan esos corderos y donde se crían, por eso, de vez en cuando me apetece hacer un guiso con el hígado
Estofado de ternera con soja y almendras.

Estofado de ternera con soja y almendras.

Ingredientes para un estofadode ternera con soja y almendras. Idealparasorprender a los amigos. Por supuesto podéis modificar el plato para amoldarlo a vuestro gusto
Sopa de ajo o sopa castellana. Receta tradicional

Sopa de ajo o sopa castellana. Receta tradicional

Preparación, cómo hacer la receta de sopa de ajo o sopa castellana tradicional. Siendo una receta tradicional admite pocas variaciones, pero a pesar de que se preparaba con agua y no se añadía jamón ni nada parecido, es una sopa que se presta a ser preparada con un buen caldo de pollo (mejor aún si es casero) y se le pueden añadir tiras de jamón pero también rodajas de chorizo, tiras de tocino o cualquier otra carne o embutido propios de los guisos y cocidos
Receta de carrilladas de cerdo al horno

Receta de carrilladas de cerdo al horno

En mi canal de Youtube CocinaSabor puedes ver el vídeode cómo hacer carrilladas de cerdo al horno para que puedas esta carne tan sabrosa, pero hechas por ti
Receta de conejo encebollado al estilo Mallorquín

Receta de conejo encebollado al estilo Mallorquín

En mi canal de Youtube CocinaSabor puedes ver el vídeode Cómo hacer conejo encebolla al estilo mallorquín para que disfrutes d eesté conejo estofado tradicional, pero hecho por ti
Arroz de lomo adobado

Arroz de lomo adobado

Mi madre aprovechaba cualquier resto decarne si era adobada o con un sabor intenso por llevar especias parahacer un rico arroz, cuando sobraba una carne a la brasa, le gustaba usarla en estofado
Lomo de cerdo a la Gallega {Raxo}

Lomo de cerdo a la Gallega {Raxo}

Ingredientes parahacer el Lomo de cerdo a la Gallega. Yo lo utilizo muchísimo en casa ya sea parahacer entero al horno o a la cazuela, cortado en filetes o en milanesas (empanados)
Redondo de ternera en salsa al Oporto

Redondo de ternera en salsa al Oporto

Preparación, cómo hacer la receta de redondo de ternera en salsa al Oporto. Cuando esté caliente, introduce el redondo y ve girándolo para que la carnequede sellada y dorada por todas partes