El elote en otros países se llama choclo o maíz, ente sus propiedadesdecir que contiene carbohidratos buenos para la salud, es un alimento natural que también es integral porque está lleno de fibra, también contiene ácido fólico que contribuye a la salud del corazón, tiene vitamina B, tiamina que contribuye al proceso de conversión de los carbohidratos del elote en pura energía
He hecho varios portres con él, como los Cupcakes deChoclo y Manjarblanco, el Pasteldechoclo o las Humitas Duces, es que con el maiz todo sale delicioso y con un perfecto color amarillo
Luego me tocó hacer la sesión fotográfica de estas galletitas que hice para mi cumple y de paso en las fotos se coló el pasteldechoclo que preparé hace un tiempo para el blog y al que le agregué una cubierta de chocolate que lo hizo más deli aún
Transferir el licuado a una cacerola anti adherente y agregar la mantequilla y albahaca, porner a fuego medio y revolver constantemente hasta que el choclo este cocido (vayan probando con una cucharita para rectificar el dulce y salado según su gusto)
