Recetas de pepian de arroz con chancho

COMIDAS DE MI INFANCIA

COMIDAS DE MI INFANCIA

Está compuesto dearroz colorado (preparado con achiote), carne dechancho frita, pepián de maíz seco, tamales de maíz pelado, camotes y plátanos sancochados
PEPIAN DE CHOCLO CON CHANCHO

PEPIAN DE CHOCLO CON CHANCHO

Una vez que esté bien espeso y cocido, se saca del fuego y sirve, generalmente se hace conarroz graneado
DICCIONARIO GASTRONÓMICO PIURANO

DICCIONARIO GASTRONÓMICO PIURANO

en un plato dearrozcon alverjas, acompañado con un jugoso plato de pescado salado o salpreso o en un calientito y

Pepian de choclo

acompañado dearroz. bol con sal, pimienta, cominos, ajo, si desea lo puede hacer de gallina. moviendo constantemente para que no se asiente al fondo