Recetas de pescado en salsa de aji amarillo

ANTICUCHOS DE PESCADO

ANTICUCHOS DE PESCADO

Trozos depescado a la parrilla ensalsa anticuchera, con ají panca, vinagre, ajo, pimienta y comino
Mes de la tapa peruana en Quilombo

Mes de la tapa peruana en Quilombo

Los anticuchos son brochetas tradicionalmentede carne de corazón de vaca aliñados que en esta ocasión se nos presenta con pescado, en recuerdo a las brochetas que tanto se consumenen nuestra costa pero con el toque de frutas exóticas de Perú y el aliño típicamente peruano

Salsa Huancaína

me encanta Susi Díaz trabajando el pescado. el tiempo entre costuras, de María Dueñas, es la última que he leído
SECO DE MERO

SECO DE MERO

Deliciosos trozos depescado mero en una salsade culantro, crema de ají amarillo y vino blanco, una receta para disfrutar en casa y compartir con nuestros seres queridos, espero la disfrutes
RECETA DE MAJARISCO TUMBESINO

RECETA DE MAJARISCO TUMBESINO

Puedes reemplazar la chicha de jora por caldo de choros o chilcano depescado. INGREDIENTES PARA PREPARAR ESTA RECETA DE MAJARISCO TUMBESINO
TIRADITO AL CULANTRO CON CALAMARES CRUJIENTES

TIRADITO AL CULANTRO CON CALAMARES CRUJIENTES

Hoy te traigo esta receta de tiradito al culantro con calamares crujientes, una receta fácil y sabrosa con este plato que es una versión del ceviche , se sirve las láminas depescado acomodado en el plato cubierto con una salsa que en esta oportunidad es de culantro, espero pongas en práctica esta receta y me comentes cómo te quedó

Pollo Saltado

En este momento agregar el aceite y dejar que vuelva a humear. Sazonar el pollo cortado, con sal y pimienta