Recetas de pollo al sillao

Receta de Pollo al cilindro

Receta de Pollo al cilindro

Pollo macerado en mostaza, ajo y sillao y cocinado al cilindro. preparaciónDificultad fácilEvidentemente, para preparar el polloal cilindro o cualquier carne al cilindro, es imprescindible tener el cilindro donde cocinar la carne, si no, podemos preparar un pollo a la brasa, pero no un polloal cilindro
Receta de pollo con tausí

Receta de pollo con tausí

El Tausí o Poroto Negro Tausí es el haba de la soja, salada y fermentada. Su aspecto es negro y su sabor salado
Rollitos de lombarda, cordero y piñones con salsa de manzanas reineta (Reinventando el menú navideño I)

Rollitos de lombarda, cordero y piñones con salsa de manzanas reineta (Reinventando el menú navideño I)

Alguien le debió comentar a mi abuela que un pollo de ocho kilos, macho gallego capado y alimentado exclusivamente de maíz, era mas sabroso que el cordero, que cundía mucho cuando se cocinaba para varios y que no era tan pesado como aquel y ella, que gustaba de probar, comprobar y dar su veredicto sobre cada novedad alimentaria que salieseal mercado o se pusiera de moda, removió Roma con Santiago hasta que encontró uno, bien hermoso y caro
POLLO ORIENTAL AL MANÍ

POLLO ORIENTAL AL MANÍ

En tanto, en una olla a fuego medio con cuatro tazas de agua hirviendo y el sillao, cocine el arroz durante cinco minutos aproximadamente, hasta que el agua esté al ras del arroz
Receta de pollo con tomate al estilo chino

Receta de pollo con tomate al estilo chino

El pollo y el tomate son los ingredientes básicos de esta receta casera de la cocina peruana, con notable influencia de la comida china al complementarse con sillao o salsa de soja, diversos vegetales como la cebolla china o el cebollino, y especialmente con el kion o jengibre de arraigada influencia en la cultura y hasta en la medicina de la región
ENROLLADO DE POLLO CON GUINDONES

ENROLLADO DE POLLO CON GUINDONES

BufferReceta de enrollado de pollo con guindones, relleno con jamón inglés, tocino y guindones, acompañado de zapallitositalianos y zanahorias salteados con mantequilla y perejil, una receta que sé te va a encantar
HAMBURGUESAS DE POLLO Y CALABACÍN

HAMBURGUESAS DE POLLO Y CALABACÍN

Y ya está,  llegamos a la receta de hoy, hamburguesa de pollo con calabacín que le da un sabor muy suave y que por variar un poco he acompañado de un sofrito de cebolla y pimiento rojo
PIERNAS DE PAVO AL HORNO

PIERNAS DE PAVO AL HORNO

½ taza de caldo de pollo. Deliciosas piernas de pavo al horno con un marinaje súper sencillo de ají especial con sillao y que puedes acompañar con una guarnición de betarraga y camote, o un puré o unas papas con crema huancaína
Receta de lomo saltado

Receta de lomo saltado

Comida típica del Perú que como el arroz con pollo, el cebiche mixto, la papa a la huancaína, el ají de gallina, o el juane de yuca o de arroz, forman
CROQUETAS CON SALSA AGRIDULCE

CROQUETAS CON SALSA AGRIDULCE

½ kilo de carne de pollo o pavita molida. Hoy tenemos croquetas con salsa agridulce un aperitivo para compartir esta navidad, el año paso muy rápido y ya estamos nuevamente en diciembre así que manos a la obra y vayámonos preparando para festejar la navidad como se debe

Pavo al horno peruano

pollo. Sillao. (salsa de soya / soy sauce). Sal. al gusto. al gusto. Un. Pavo. mediano descongelado (aprox de 10 libras)

pollo acaramelado

Se macera el pollo con el ketchup, azúcar, pimienta, sal, sillao,. (tener cuidado a la hora de echar sal con el sillao, probar) sazonador,

Pollo exotico

½ taza de sillao (salsa de soya). el kión y el pimiento cortado en cuadritos, revolver, incorporar el polloal jugo de

cerdo en salsa de ostion

pimiento, el kión, el aceite de ajonjolí, el caldo de pollo la salsa de ostión, sillao,. La carne de cerdo se corta a la juliane(a lo largo),se le echa sal y se dora, en aceite

PECHUGA DE PAVO RELLENA

- Acomodar el rollo en una fuente resistente alcalor y verter el caldo de pollo. Untar esta con un poco de sal, ajos y sillao