Recetas de pollo en salsa de aji amarillo

Causa limeña de atún

Causa limeña de atún

Durante el Virreinato, siglos XVI a XIX, se le añadió el limón (lo que nosotros conocemos como lima) y a través del tiempo, se han ido añadiendodiferentesingredientes dando lugar a variedadesde causas como las de atún, depollo, de mariscos, etc
Mi Ají de gallina

Mi Ají de gallina

Agregar al pollo con la cebolla y revolver constantemente integrando la salsa hasta que la harina se encuentre cocida
Receta de lomo saltado

Receta de lomo saltado

Comida típica del Perú que como el arroz con pollo, el cebiche mixto, la papa a la huancaína, el ají de gallina, o el juane de yuca o de arroz, forman
Cómo hacer papa o patata a la huancaína

Cómo hacer papa o patata a la huancaína

Finalmente, aunque se trata de un plato que puede saborearse sólo servido en gran cantidad, o acompañando algún plato caliente como tallarines verdes o arroz con pollo

AJÍ DE GALLINA

Ahora sí, agregar el pollo, las pecanas picadas y el parmesano. Debe quedar una salsade color amarillento y medianamente espesa

Anticuchos de pollo

Tapar y dejar marinar en la refrigeradora por un par de horas. Sazonar con sal y pimienta. Una salsa criolla es perfecta para este plato

Pollo Saltado

de pechuga depollo, sin piel ni hueso, cortada en tiras finas. En este momento agregar el aceite y dejar que vuelva a humear

Lomo Saltado Peruano

grande colorada cortada en plumitas. pimienta. desalsa china. de. aji. amarillo preferible peruano. grandes y maduros en rodajas