Recetas de preparacion de camote sancochado

RECETA DE CAUSA LIMEÑA - Incluye tip para preparar una causa con camote y ceviche - Peruvian recipes

RECETA DE CAUSA LIMEÑA - Incluye tip para preparar una causa con camote y ceviche - Peruvian recipes

Reemplazar la papa sancochada por camotesancochado. La CAUSA LIMEÑA es una base hecha de papa Amarilla sancochada, pelada, estrujada y sazonada con ajo, sal y pimienta la cual se rellena en dos capas que contienen una excelente mixtura de ingredientes que combinan el ají verde, pimentón, arvejitas, zanahoria, paltas, cebollas y finalmente filete de atún de nuestro mar peruano
RECETA DE CUY AL AJI

RECETA DE CUY AL AJI

Sacamos el cuy y dejamos reposar, cortamos el cuy en cuatro y lo ponemos esta vez en aceite muy caliente solo para dorarlo, se sirve con papa sancochada, camotesancochado y cremas de ají preparadas
COMIDAS DE MI INFANCIA

COMIDAS DE MI INFANCIA

Está compuesto de arroz colorado (preparado con achiote), carne de chancho frita, pepián de maíz seco, tamales de maíz pelado, camotes y plátanos sancochados
Cebiche de Pescado – Para 4 Personas

Cebiche de Pescado – Para 4 Personas

Espolvorea con perejil y servir acompañado con choclo y camotesancochado. El ceviche de pescado es uno de nuestros platos debandera en lo que pescados se refiere, tanto así que ya existe un día especial que se celebra el día del ceviche
COMO PREPARO UN SANCOCHADO

COMO PREPARO UN SANCOCHADO

Un plato tradicional en nuestro país, EL SANCOCHADO, conocido como una SOPA CONTUNDENTE, nos aventuramos en el mundo de este plato y compartimos contigo esta deliciosa receta
PAN DULCE DE CAMOTE

PAN DULCE DE CAMOTE

Receta de pan dulce decamote. Este bizcocho dulce ha sido siempre muy apreciado por todas las clases de la población, dada su suavidad, contundencia y ese incomparable dulcecito sutil
RECETA DE ABRILLANTADO

RECETA DE ABRILLANTADO

Receta de abrillantado, bolitas de un dulce decamote, zanahorias y yemas. Pele y sancoche los camotes y las zanahorias por separado
DICCIONARIO GASTRONÓMICO PIURANO

DICCIONARIO GASTRONÓMICO PIURANO

al estilo de pachamanca serrana, en horno bajo tierra, acompañado decamotes,. maduros frito o sancochado, acompañado con el arroz coloreado y su café de

ESCABECHE DE PATO

Sirva el escabeche sobre la lechuga y las rodajas decamote, adorne con el huevo, el queso y las aceitunas

ESCABECHE DE PESCADO

Acompañar con camote, huevo sancochado y aceituna. - De preferencia preparar este plato la noche anterior

Picarones

En un tazón poner cuatro cucharadas de agua tibia (no caliente) y. Sancochar el camote y el zapallo por separado, licuarlos