La salsa es sencillísima de preparar, basta con mezclar bien todos los ingredientes en un cuenco hasta que queden bien amalgamados y de un color uniforme
Lo primero será preparar una una Salsa Bechamel. Otra de las variantes de la Salsa Bechamel, es esta que podéis ver hoy aquí, la Salsa Mornay, que no es otra cosa que una bechamel enriquecida con yemas de huevo y queso rallado, aportándole este último un definido sabor que según el queso que utilicemos marcará la diferencia
Engrasamos una fuente de horno, colocamos las rodajas de berenjena, cubrimos con la mitad de la salsa de tomate, repartimos el pollo por encima, colocamos las patatas cocidas en rodajas, luego el resto de la salsa de tomate, la bechamel y finalmente el queso, que puede ser rallado o en trozos
Prepararemos una bechamel y echamos un poco y lo mezclamos con los macarrones. Receta de macarrones gratinados al horno, una receta de pasta que siempre gusta, un plato muy completo y que vale como plato único, con el toque de la salsa bechamel y el queso, quedan muy cremosos y buenos
Cómo preparar espaguetis a la carbonara. La salsa carbonara o carbonara es una receta tradicional italiana para la pasta, y que dista mucho de la versión españolizada que solemos prepara en casa y que también nos sirven en restaurantes que se hacen llamar italianos
Cúbrelo con la salsa bechamel, que todo el brócoli quede cubierto. Muchas veces sencillez se convierte en un gran plato, pues eso es lo que pasa con la elaboración de esta verdura que se consigue un plato de gran sabor y vistosidad, pero además es muy económico y muy saludable, aunque lleve un poco de mantequilla
Nuestra recomendación es que la tengas lista al menos desde el día anterior para que se mezclen bien los sabores, aunque si la vas a preparar el mismo día también te va a quedar riquísima
Ahora vamos a preparar los casarecce. Con salsas o aliños, con carne o pescado, con verduras, e incluso caliente o fría, la pasta es un ingrediente que me encanta por su versatilidad
Bolas de espinaca y ricotta con salsa de tomate al horno. Hoy os traigo esta receta muy sana y deliciosa preparada con espinacas frescas, queso ricotta, conocidos en Italia como malafatti, preparados a mi manera y con salsa de tomate casera, está riquísima
Lasaña de berenjena gratinada. Sólo nos queda combinarla con cualquier tipo de carne, pescado, salsas, ensaladas, verduras o aromatizarlas con deliciosas finas hierbas
