La yuca es una de las principales protagonista de los platos de su país, un insumo muy sano que tiene muchos usos, un plato que podría considerarse nacional es la feijoada, un guiso de alubias negras y carne de cerdo, uno de los favoritos, la maniçoba, un potaje con hojas deyuca, también la moqueca, guiso de pescado y marisco con leche de coco y aceite dedendé o palma, que es muy agradable y el pescado con puré de plátano macho dulce
También los hay de boniato, plato, yuca, distintos tipos de harinas e, incluso, pan rallado. Es el momento de escurrir y servir los ñoqui con la salsa que más nos guste (o conqueso rallado, o con verduras salteadas, o con lo que la imaginación nos proponga)
