Ademas de variadas opciones y exquisitas recetas puedes presentarlos con diferentes guarniciones, papas al horno, ensaladas de fideos, vegetales salteados en mantequilla o una exquisita ensalada salada, dulce lo que prefieras, humm un delicioso puré de papas es un plato muy variado y ahora te presentamos unas deliciosas opciones
Licuar la mantequilla, el ajo blanqueado, el aceite aromatizado y la pimienta. Mezclar con la salsa de ajoy agregar el culantro picado, el ají, el orégano, el kion, la sal, el aceite, el limón y la pimienta
Un plato que los peruanos hemos hecho nuestro es el delicioso ARROZ CHAUFA en esta ocasión con una variante presentada por nuestro prestigioso Chef Pedro Miguel Schiaffino, donde utiliza plátano maduro, chorizo y cecina de nuestra Selva, para preparar este delicioso plato resultado de la fusión entre la cocina China y la Peruana
Ragú en su variante conocida como tuco, enriquecidocon una serie de hierbas y carnes nacionales. Albóndigas de carne de res doradas en aceite y aromatizadas en una crema de tomate con orégano, kión, hojas de laurel y hongos
Se utiliza en la preparación de algunos paltos muy tradicionales de la gastronomía china Ingredientes6 presas de pollo1/2 taza de maicena1 cebolla roja en cuadraditos2 cucharaditas de ajo picado finamente2 cucharaditas de tausí picado grueso1 cucharadita de kion picado finamente1 ají amarillo en cuadraditos1 pimiento rojo cortado en rombos3 tallos de apio en bastones4 tallos de cebollita china (parte blanca) cortada en bastones4 cucharaditas de sillao2 tazas de caldo1/3 taza de aceite2 cucharadita de sal1 cucharadita de sazonador3 cucharaditas de azúcar2 cucharaditas de chuño PreparaciónMacerar el pollo con media cucharadita de kion, una cucharada de sillao, una cucharadita de sal, azúcar y sazonador, dejar en reposo por una hora. Agregar el resto de aceite, freír el ajo, kion, tausí, ají y la cebolla roja, aromatizar y agregar las presas y el caldo, tapar la olla y cocinar a fuego medio por 15 minutos, añadir pimientos y apio, cocinar 10 minutos mas
El gusto y el sabor se expresa abiertamente con un poderoso plato que a la vez de alimentarnos, nutrirnos, podemos disfrutar plenamente el sabor marino
Lavar bien los cangrejos y golpearlos leve-mente con el mazo ablandador de carnes. Bajar el fuego y agregar la cebolla, el apio, los tomates, el ajo, el kion, las hojas de laurel, la sal, la pimienta y el tomillo
Lavar bien los cangrejos y golpearlos leve-mente con el mazo ablandador de carnes. Bajar el fuego y agregar la cebolla, el apio, los tomates, el ajo, el kion, las hojas de laurel, la sal, la pimienta y el tomillo
INGREDIENTES PARA PREPARAR ESTA RECETA DE CROQUETASCON SALSA AGRIDULCE. Hoy tenemos croquetascon salsa agridulce un aperitivo para compartir esta navidad, el año paso muy rápido y ya estamos nuevamente en diciembre así que manos a la obra y vayámonos preparando para festejar la navidad como se debe
La carne que escojas debe ser tierna y un corte suave como para bistec, te recomiendo lomo fino o cadera que son las partes más blandas de la res, pero si el presupuesto no te permite el lomo fino con cadera, bola de lomo a nalga puedes preparar este plato y te quedará sabroso, hasta la próxima, no dejes de dejarme un comentario, gracias
Deliciosos rollos de arroz, alga nori, con un relleno de langostinos, pepino y queso crema, bañados con una salsa acebichada, espero la pongas en práctica y me comentes cómo te quedó
En tanto, en una olla a fuego medio con cuatro tazas de agua hirviendo y el sillao, cocine el arroz durante cinco minutos aproximadamente, hasta que el agua esté al ras del arroz
