Recetas de rabo

Rabo de toro

Rabo de toro

Si bien la Receta de rabo de toro es algo laboriosa, sólo el placer de degustar este plato típico del recetario tradicional, merece la pena
Rabo de Ternera, o toro, Estofado

Rabo de Ternera, o toro, Estofado

Hoy en La Cocina de la Abuela, vamos a preparar un rabo de ternera estofado, si podéis conseguir de toro, mejor que mejor, tendrá un sabor mas recio, más intenso
Rabo de buey a la cerveza Inedit

Rabo de buey a la cerveza Inedit

- A continuación, salamos los cortes de rabo de buey y los incorporamos a la cazuela. - Finalmente, añadimos el caldo de carne hasta cubrir totalmente los trozos de rabo y las verduras, lo removemos y tapamos la olla
RABO DE TORO

RABO DE TORO

Aquí en Sevilla y sobre todo, ahora que llega la feria de abril, se puede encontrar fácilmente en los mercados de abastos, pero si no podeis haceros con un rabo de toro, podeis usar, como en este caso, cola de ternera
Rabo de ternera rosada guisado.

Rabo de ternera rosada guisado.

Rabo de ternera rosada guisado. Aquí os traigo un rabo de ternera rosada guisado, uno de los platos mas ricos y tradicionales de la cocina española, originario de Andalucía, eso si, como cada vez que preparo un plato de cocina tradicional, siempre hago énfasis que lo hago "a mi manera", ya que cada quién lo prepara con su propia receta, secretos y técnicas, todas estupendas
Rabo de Ternera con Patatas

Rabo de Ternera con Patatas

- Un rabo de novillo / ternera. Una vez limpio el rabo, se trocea, sala y se rehoga (se le da un marcado) en una cacerola, con aceite a fuego fuerte
Rabo de Toro

Rabo de Toro

Rabo de Bou”. de Rabo de Bou250 gr. de Tomate natural1 cebollaAjo y Perejil1/2 l de vino blanco1/2 l de aguaSal y Pimienta Negra4 patatasAceite de Oliva virgen ExtraRovellones PreparaciónPrimero limpiamos bien el Rabo de Toro y lo partimos por las articulaciones en cortes redondosPonemos una cazuela de barro al fuego con Aceite(Un bon raig d’oli) de Oliva Virgen ExtraSeguidamente hacemos el sofrito de la Cebolla y todo seguido añadimos el TomatePreparamos una picada de Ajo y PerejilAñadimos el vino blanco i el agua hasta cubrir el Rabo de toro, tapamos la cazuela y dejamos cocer durante aprox. 2 horasAntes de finalizar la cocción añadiremos 4 Patatas cortadas a tacosCuando esté todo cocido añadimos la picada de Ajo y PerejilInmediatamente añadimos los Rovellones i rectificamos de SalLo dejaremos al fuego durante 10 minutos…Y YA PODEMOS EMPLATAR este EXQUISITO RABO DE TORO
Rabo de toro con patatas

Rabo de toro con patatas

Sea como fuere, ahí está, en el mercado, el hoy apreciado rabo de toro, que preparamos como un ragú a fuego lento y con paciencia, rodeado de un festival de verduras, y con el aroma y sabor de un buen vino tinto tanto dentro del guiso como fuera, en la copa, mientras damos cuenta de la sabrosa carne de toro

Rabo de vaca estofado con vino tinto

Este guiso de rabo de vaca estofado con vino tinto huele a tradición, además de los aromas propios del plato, ya que contiene unos ingredientes excelentes
Rabo de toro de lidia

Rabo de toro de lidia

Os traigo para hoy esta receta de rabo de toro. Tradicionalmente este guiso se elabora con los rabos de los toros que se lidian en las plazas de toros, comenzó hace ya muchos años en Córdoba y debido a la fama que fue adquiriendo se fue instalando en el resto de ciudades españolas
Rabo de toro estofado

Rabo de toro estofado

Cómo preparar rabo estofado. Este es el caso de la receta de carne de la que hoy vamos a hablar, rabo de toro al vino tinto o rabo de toro cordobés
Receta de rabo de toro con salsa de vino tinto

Receta de rabo de toro con salsa de vino tinto

El rabo de toro es una de las recetas emblemáticas de nuestra cocina. Receta de rabo de toro puedes encontrar muchas, algunas receta fácil y otras mas elaboradas, aunque todas tengan en común que necesiten de bastante cocción, para que esta carne, melosa y muy sabrosa, quede tierna y en su punto
Receta de Rabo de toro Cordobés

Receta de Rabo de toro Cordobés

El rabo de toro Cordobés es un receta típica de esta región de España. Aprende cómo cocinar rabo de toro con esta receta y disfruta del sabor auténtico de un estofado casero
Receta de Rabo de toro

Receta de Rabo de toro

El rabo de toro es uno de los platos más típicos de la cocina española, sobre todo de la andaluza, y más particularmente, de la provincia de Córdoba
Guiso de rabo de ternera con patatas

Guiso de rabo de ternera con patatas

En una olla expess se echa un poco de aceite y se procede a marcar los trozos de rabo salpimentados hasta que estén bien dorados
Guiso de rabo de toro

Guiso de rabo de toro

Cuenta la tradición que el rabo de toro es un plato típico cordobés que solía elaborarse tras las corridas