Recetas de receta aji rocoto

Receta: ceviche peruano mixto

Receta: ceviche peruano mixto

Pimienta, sal, ajino moto, ají mirasol o ají amarillo, ají limo o rocoto al gusto. Depositar en seguida en el envase que contiene el limón la sal, la pimienta y el ajino moto en cantidad al gusto
ROCOTO RELLENO DE ADOBO

ROCOTO RELLENO DE ADOBO

Receta de Aji de quinua. Receta de Causa de quinua. Retirar la tapa de los rocotos y rellenarlos con la mezcla de adobo y reservar
COMO PREPARO UNOS CHORITOS A LA CHALACA - Receta

COMO PREPARO UNOS CHORITOS A LA CHALACA - Receta

Dejarlos unos minutos para que el choro absorba el sabor, es sugerido mientras dejamos los chorlitos en reposo compartir esta receta en el Facebook de recetas o el Twitter de recetas de comida
Parihuela – Para 4 personas

Parihuela – Para 4 personas

Receta. Decore con rodajas de rocoto, hojas de cilantro y yuyo. 4 ajies mirasol. La entrada Parihuela – Para 4 personas aparece primero en Recetas de Cocina Peruana - Comida Peruana
Causa de patatas y atún

Causa de patatas y atún

Tenía mucho tiempo queriendo hacer esta delicia pero son tantas las recetas que quiero hacer, tantas ideas que quiero poner en práctica que no le había tocado a la causa, pero ya me he desquitado
Cebiche de Pescado – Para 4 Personas

Cebiche de Pescado – Para 4 Personas

Pasaron los años, se reemplazó la naranja por el limón para darle más sabor a la receta. El ceviche de carretilla o ceviche carretillero, donde le pone ají rocoto y se licua un poquito los retazos de pescado parar dar un gusto a leche de tigre

Ceviche de perca con mango

Aunque el otoño ya ha llegado, las temperaturas aún son de verano, por lo que apetece recetas refrescantes y sencillas de preparar, hoy le toca el turno a un delicioso ceviche, preparado a mi manera y elaborado con perca, pescado de agua dulce, ideal para esta maravillosa preparación ya que su carne es firme y con un sabor perfecto para combinar con los ingredientes de este emblemático plato del Perú y de toda la costa pacífica de América ecuatorial y septentrional
RECETA DE ROCOTO RELLENO AREQUIPEÑO

RECETA DE ROCOTO RELLENO AREQUIPEÑO

La cocina arequipeña está de fiesta y hoy comparto contigo la receta de rocoto relleno arequipeño, uno de los platos más representativos de esta zona del Perú, cuyo día se celebra cada segundo domingo de octubre
Receta de lomo saltado

Receta de lomo saltado

Pimienta, sal, ajino moto y pimentón en polvo o. soja, ají mirasol, ají amarillo, ají limo o rocoto al gusto
RECETA DE CHIRIUCHU

RECETA DE CHIRIUCHU

Directamente del Cuzco te traigo esta receta de la gastronomía peruana, la receta de chiriuchu, trozos de gallina acompañado de tortilla de maíz, cochayuyo, chorizos, queso y rocoto, un plato frío que se sirve durante las fiestas del Corpus Christi
RECETA DE CAUSUSHI

RECETA DE CAUSUSHI

¼ rocoto sin piel ni pepas. Para cerrar el mes con broche de oro comparto contigo esta receta de causushi, roll de causa peruana sobre hojas de alga nori rellena con atún y palta, cubierto de ajonjolí tostado, una receta fácil y sabrosa para compartir
ANTICUCHOS DE PESCADO

ANTICUCHOS DE PESCADO

Para hoy tenemos esta receta de anticuchos de pescado. Acompañados con choclo cocido, salsa de huacatay y rocoto

Cebiche limeño de pescado

rocoto. 02 ajies limo (colores rojo y morado). 1. 5 kg de. pescado. 20. limones. verdes. 02 cebolllas rojas. 1/2. 1/2 taza de

Salsa madre roja peruviana

aji. rocoto. 6. tomates. chonto sin piel, sin semilla, troceados finamente. 2. pimentones. rojos sin semillas. 2 cdas