Recetas de receta ollucos

RECETA DE OLLUQUITOS ARREBOZADOS

RECETA DE OLLUQUITOS ARREBOZADOS

¼ kilo de ollucos. Un plato que la abuela preparaba en un santiamén para engreírnos es esta receta de Olluquitos arrebozados, acompañados de relleno o morcilla y ensalada fresca
MAZAMORRA DE OCA

MAZAMORRA DE OCA

En la mazamorra de oca se reúnen la tradición culinaria costeña y andina, pues a la vieja receta colonial se le suma este tubérculo de consumo ancestral

SOPA DE OLLUCOS

BufferReceta de sopa de ollucos, con carne molida de pollo, habas, queso y claras de huevo. ½ kilo de ollucos lavados y picados

PUCHERO DE HIERBAS ANDINAS

BufferEsta receta de puchero de hierbas andinas está buenaza para combatir este frío invierno, un plato realmente completo, con ingredientes muy nutritivos