Recetas de salsa de aji amarillo con leche

Yakitoro by Chicote

y su lechede tigrePequeños chipirones consalsade cebollas dulces. Pero no sólo de brochetas vive el hombre y hay otras opciones en la carta y mira por donde yo "piqué" en una al pedirme un "Huevo frito sobre disco de arroz tostado y salsa especiada de tomates", ósea, lo que viene siendo un arroz a la cubana de toda la vida con el arroz apretado en un aro y poco más
Mi Ají de gallina

Mi Ají de gallina

Agregar al pollo con la cebolla y revolver constantemente integrando la salsa hasta que la harina se encuentre cocida
LENGUADO EN SALSA DE CONCHAS DE ABANICO

LENGUADO EN SALSA DE CONCHAS DE ABANICO

Receta de lenguado en salsadeconchasde abanico, una receta marina que te encantará, deliciosos filetes de lenguado bañados con una salsadeconchasde abanico, ají amarillo, vino blanco, crema deleche, perejil y queso parmesano, una receta que te hará quedar como toda una experta chef

Salsa Huancaína

Si hiciera falta añadimos un poco más deleche evaporada hasta conseguir la textura deseada. Una de las salsas más conocidasde la Gastronomía Peruana
ANTICUCHOS DE PESCADO

ANTICUCHOS DE PESCADO

Trozos de pescado a la parrilla en salsa anticuchera, con ají panca, vinagre, ajo, pimienta y comino
Chupe de centolla y cebollín

Chupe de centolla y cebollín

Luego licuamos junto a todos los aliños (aji, sal, pimienta, comino y salsade tomates) hasta lograr una crema homogénea y muy bien integrada
ARROZ CON PATO A LA CHICLAYANA CON PAPA A LA HUANCAÍNA

ARROZ CON PATO A LA CHICLAYANA CON PAPA A LA HUANCAÍNA

Salsa criolla. En una sartén con un chorro de aceite saltear la cebolla, el ají, el ajo, luego llevar a la licuadora junto con el aceite, la leche, la galleta y el queso, rectificar sazón al final ya que el queso contiene sal
Cómo hacer papa o patata a la huancaína

Cómo hacer papa o patata a la huancaína

Se elabora con papa o patata, lechuga, huevo, olivas o aceitunas, y una exquisita salsa fría con queso, leche y ají mirasol o ají amarillo, entre otros ingredientes
TALLARINES A LA HUANCAÍNA CON LOMO SALTADO

TALLARINES A LA HUANCAÍNA CON LOMO SALTADO

En una olla a fuego bajo, caliente media taza delechecon la salsa huancaína y mezcle. Agregue la mayonesa y un cuarto de taza de aceite, licúe y reserve la salsa huancaína

Salsa de ají amarillo

leche evaporada. de. amarillo sin semilla, molido y frito. de. desmenuzado. 2 cdas de. 225 grs de. 2 tazas de. 1 taza de

AJÍ DE GALLINA

Debe quedar una salsade color amarillento y medianamente espesa. Agregar el ají amarillo y el ají mirasol, revolviendo todo el tiempo

Salsa ocopa

Acompañar con papas sancochadas, huevos y aceitunas en sobre hojas de lechuga. ½ taza deleche evaporada

Salsa Huancaína

Todo esto se saltea en la sartén con un poco de aceite, más la cucharadita de. en el vaso de la licuadora y agregamos el queso, las galletas y al leche, si queda muy

PAPA A LA HUANCAINA

colocando la hoja de lechuga, las tajadas de papa, la salsa y decorarcon el huevo y aceituna. - Para preparar la salsa, vierta en la licuadora el ají, ajos y cebolla, un poco del queso fresco trozado, galletas y leche, comenzar a licuar manteniendo una mezcla espesa, agregando poco a poco y hasta terminar el resto de los ingredientes