Recetas de salsa de mani

LA COMIDA PERUANA Y SU HISTORIA

Por ejemplo, la Ocopa , la salsa típica de la ciudad de Arequipa, es una mezcla del maní precolombino y ají con productos lácteos introducidos por los españoles
Cerdo con piña

Cerdo con piña

Incorporar el pimiento, la salsa nam y el almíbar de piña, saltear por un minuto. Una deliciosa receta china, fácil de preparar

Suprema de pollo con maní

Servimos la suprema de pollo con maní en un plato llano, donde previamente colocamos unas cucharadas desalsa criolla
Brochetas de pollo satay

Brochetas de pollo satay

Primero cortamos las pechugas de pollo en tiras largas y las dejamos reposar un par de horas en la mitad desalsade soja y el zumo de limón
POLLO ORIENTAL AL MANÍ

POLLO ORIENTAL AL MANÍ

Muslos de pollo en una salsa oriental con maní tostado, acompañado con arroz asiático. Comparto contigo esta receta de pollo oriental al maní, una receta fácil de preparar

LA NAVIDAD en el PERÚ, SUS FIESTAS y COSTUMBRES

Las “Chancaquitas” eran infaltables estas se hacían con azúcar, las mismas que eran enriquecidos con mani, almendras o semillas de calabaza, y se decía que no había colación más agradable para los niños

Salsa de ají amarillo

de. de. desmenuzado. 2 cdas de. 225 grs de. 2 tazas de. 1 taza de. aceite. 6. vainas. ají. amarillo sin semilla, molido y frito

CHOCLO CON SALSA DE OCOPA

- Para preparar la salsa licuar poco a poco el maní o pecanas, las hojas de huacatay, leche, ajos y la galleta de vainilla trozada, sal a gusto, hasta obtener una crema de buena consistencia

Salsa ocopa

Saltear los ajíes, los ajos y la cebolla, dejar reposar. En el vaso de la licuadora echar lo salteado, más el queso, la galleta y el huacatay

MANÍ CONFITADO

El maní es un alimento versátil que puede ser utilizado en la cocina como parte de una preparación o salsa, en la repostería acompañando dulces y horneados

Ocopa

no muy grandes en rodajas. para decorar. ¼ taza de. de. 180 grs de. 4 dientes de. 2 ramas de haucatay picadito. 125 grs de