aunque como toda madre siento miedos. el ceviche peruano. tu salsa preferida. Es muy desordenado y olvidadizo, tengo que ser la madre superiora del convento antes que se me relaje el muchacho jajaja
Por ejemplo, la Ocopa , la salsa típica de la ciudad de Arequipa, es una mezcla del maní precolombino y ají con productos lácteos introducidos por los españoles
Salsa criolla. Servir 2 tamalitos por persona y acompañar con salsa criolla. Procesar el choclo, culantro y espinaca en el procesador de alimentos o en un molinito de granos hasta que parezca avena cocida
