Lomo fino en cubos, aceite, ají, pimiento rojo en tiras, cebolla china picada, zapallito italiano en trozos, pisco peruano de uva, sillao, azúcar, piña en trozos, kión picado pimienta y ajonjolí
Salsa para pizza (pizzaiola). 7. 5. 15 - Las Salsas De La Vida. Todo el texto de este post lo he redactado nada más terminar la preparación de la salsa, así que perdonad las formas, no volverá a ocurrir
Receta de Ensalada de papas Germana o Ensaladilla Alemana de patatas también llamada Kartoffelsalat. Esta es la versión original de la ensalada alemana de papas
Comentario previo. Tenía ganas de meterme en el mundo de la elaboración de quesos. Pero no llegaba a recibir el impulso definitivo para acometer la tarea
Un nuevo restaurante en Madrid que está pegando fuerte. La fórmula es infalible, un chef reconocido, una cocina contrastada, un buen servicio y una decoración magnífica
Tenía ganas de visitar este nuevo restaurante de cocina vegana en Murcia. Por fin lo conseguí y tuve la suerte de poder hacer en dos días consecutivos, algo que refuerza las opiniones que uno pueda tener
De cara a septiembre esperamos tener preparadas muchas novedades en la web. Si todo marcha según lo esperado iremos incorporando diferentes secciones que hagan el blog más ameno
La salsa de soja conocida como sillao en cantonés y como shōyu en japonés, se elabora mediante la fermentación de granos de soja y con trigo tostado partido
En los años 80 funcionó como after-hour oficial de "La Movida", hoy vuelve a la vida después de una reconversión que lo ha convertido en una sidrería ilustrada en una ubicación inmejorable
Llevo años diciendo que la mejor (y mayor) concentración de lugares gastronómicos (no sólo bares y restaurantes) de Madrid se está dando en el barrio de Ibiza/Retiro
