Recetas de sopa criolla

Ropa vieja

Podemos utilizar carne con la que previamente hicimos una sopa o bien hervir directamente la carne para hacer ropa vieja
Ajiaco bogotano.

Ajiaco bogotano.

El ajiaco es una maravillosa sopa típica que se prepara en el altiplano andino donde está ubicada la hermosa ciudad de Bogotá, entre otras bellas ciudades
GUMBO DE POLLO - CHICKEN GUMBO

GUMBO DE POLLO - CHICKEN GUMBO

Gumbo es una sopa que se puede encontrar en algunos restaurantes del Golfo de México en los Estados Unidos
RECETA DE SARA-API

RECETA DE SARA-API

te presento esta receta de Sara-Api, una sopa de carne del monte con harina de maíz. Pero hoy la vamos a preparar con gallina criolla así que vamos a decir que es sara- api de gallina

Salsa criolla

Servir en un recipiente pequeño y acompañar la sopa de su elección. Lavar la cebolla cortada con sal. Mezclar la cebolla con el perejil y el ají

Menestrón

1/2 kg de. carne. de pecho o costilla de res. 2. choclos. en rodajas. 4. papas. blancas grandes. 1/4 kg de. yuca. fresca. 1 taza de alverjitas