Recetas de sopa de habas tiernas

Sopa de verduras

Sopa de verduras

Primero procedemos a lavar y trocear toda la verdura, excepto los guisantes y las habas. Dejamos cocer las verduras durante dos horas, para que queden bien tiernas
DICCIONARIO GASTRONÓMICO PIURANO

DICCIONARIO GASTRONÓMICO PIURANO

Sopa espesa hervido a base de maíz blanco o mote con. Sopa reconfortante que se acostumbra dar a las. pescado, de preferencia salado, arroz y menestra dehabas o alverjas