Recetas de sopa leche peruana

DICCIONARIO GASTRONÓMICO PIURANO

DICCIONARIO GASTRONÓMICO PIURANO

Sopa espesa hervido a base de maíz blanco o mote con. Se preparar a base de leche de cabra. REPE DE PLÁTANO O SOPA DE PLÁTANO

AJÍ DE GALLINA

Debe quedar cremoso, que no se vea como sopa ni como puré. Finalmente incorporar la leche evaporada pura, revolver y apagar el fuego

Menestrón

leche. 1/2 kg de. carne. de pecho o costilla de res. 2. choclos. en rodajas. 4. papas. blancas grandes. 1/4 kg de. yuca. fresca