Recetas de tacacho

Receta: ceviche peruano mixto

Receta: ceviche peruano mixto

Una receta, por lo demás, que junto al ají de gallina, el arroz con pollo, el lomo saltado, la papa a la huancaína y, en un ámbito amazónico el juane de arroz, el juane de yuca, el tacacho, el chilcano de carachama, entre otros, integra la variada y cada vez más reconocida gastronomía peruana
RECETA DE TACACHO CON CECINA

RECETA DE TACACHO CON CECINA

Receta de tacacho con cecina, plato típico de la cocina Peruana originaria de la zona de la Amazonía y ampliamente difundida en el resto del país

Receta de tacacho con cecina

Ingredientes para hacer tacacho para cuatro personas. Elaboración del tacacho con cecina. Sugerencia de presentación y acompañamiento del tacacho
Cómo hacer buñuelos dulces de yuca

Cómo hacer buñuelos dulces de yuca

complemento de la exótica comida del amazonas del Perú que como el juane de arroz o de yuca, el tacacho o el picadillo de paiche, complementa la vasta
Receta de arroz tapado

Receta de arroz tapado

de regiones como la selva peruana en donde el tacacho con cecina, el juane de arroz o de yuca, o la zarapatera, son
Cómo hacer ají de gallina

Cómo hacer ají de gallina

A los que se suman otros representativos de su reconocida gastronomía como el arroz con pollo, el juane o el tacacho
Cómo hacer inchicapi de gallina

Cómo hacer inchicapi de gallina

Un lugar donde abundan, además, otros platos típicos y originales como el juane de arroz o de yuca, el chilcano o timbuche de carachama, el tacacho con cecina, la zarapatera, entre otros
Cómo hacer Juane de yuca

Cómo hacer Juane de yuca

Receta de comida típica de la selva peruana que como el juane o el tacacho, son populares en la región de la Amazonía que le atañe

Juane

1 kg de. arroz. hervido en. agua. con. sal. 1 kg de. carne. picada. 1. gallina. 5. huevos. 2. cebollas. 1 cda de. misto. hojas de bijao

ARROZ CHAUFA CON CECINA

La cecina es carne de cerdo secado a las brasas, a una temperatura baja hasta conseguir que la carne quede ahumada y seca, la cecina generalmente se sirve con su tacacho, que es otro plato muy solicitado de la selva y es plátano bellaco majado con manteca de cerdo, en otra oportunidad compartiré contigo esa receta