Dice mi hermano Javi que esta tortillade espárragos y langostinos tiene que publicarse ya. - Cuando estén tiernos, a mi me gusta tenerlos un par de horas en el mínimo posible, batimos los huevos, que espumeen, añadimos los langostinos limpios y troceados a la sartén, dejamos un par de cuerpos sin trocear para que luego nos sirvan para decorar
Y si prefieres algo más exótico, decántate por este delicioso arroz basmati con langostinos cocidos y espárragos, que es una comida muy completa, sana y ligera
Arrugadas, chorreadas, meneás, fritas, rellenas, a la riojana, alioli, bravas o rústicas, chulas, en puré, como relleno de pasta, en tortilla, rellenas y de muchas formas más las patatas siempres se las ingenian para formar parte de tu menú
Aquí en España es una tapa muy tradicional, ya sea para irnos de domingo junto con la tradicional tortillade patatas, o en lo bares como aperitivo que no puede faltar en sus barras
Las tortillas solo hay que calentarlas un segundo en la sartén, y ya están listas para consumir, bien en forma de taco con pollo como fue mi caso, o cortadas en trozos para mojar la salsa
Tenemos un entrante que serán unos nachos caseros con un falso guacamole de zanahoria, de primer plato un pastel con varias tortillas distintas (muy interesante esta receta), de segundo unas albóndigas de pollo rellenas de ciruelas y finalmente, de postre tendremos un bundt cake de nata montada y vainilla
- Troceamos el jamón cocido, añadimos a la sartén junto a la zanahoria y los langostinos, agregamos el arroz, los guisantes, la tortilla y mezclamos bien mientras cocinamos unos minutos a fuego medio para que se integren bien los sabores
Empezaremos a cocinar este arroz negro picando muy bien las chalotas y los dientes de ajo, y los pondremos a sofreír en la cazuela (o sartén como en mi caso) en la que vamos a hacer el arroz, con un poco de aceite de oliva
Luego cortamos la tortilla en trozos pequeños y la añadimos a la sartén. Añadimos los langostinos (camarones en América), ponemos un poco de sal y damos unas vueltas para que se cocinen por los dos lados
TORTILLADE PATATA CAMPERA. LANGOSTINOS CRUJIENTES CON REBOZADO DE ALMENDRA. Receta de. Hace tiempo que como así en mi casa los langostinos, me parecía poca cosa para presentarlo como receta… pero me dije
Hay una gran lista de gazpachos en el recetario tradicional, incluso los hay que son guisos y otros sopas frías, pero todo sellos son una deliciade nuestra gastronomía
