Recetas de valor nutritivo de la aji de gallina

AJÍ DE CAIGUAS Y PAVITA

AJÍ DE CAIGUAS Y PAVITA

Para hoy tenemos esta receta muy sencilla y fácil de preparar, ají de caiguas y pavita, un ajiacode pavita con caiguas y choclo, una receta económica, baja en grasas y muy nutritiva
Receta de la chicha morada de Perú

Receta de la chicha morada de Perú

de mazamorra morada que como la chicha de jora, el cebiche mixto, el chupe de camarones, el ají degallina, el juane de yuca o de arroz, o el inchicapi, son algunas
Cómo preparar la mazamorra morada

Cómo preparar la mazamorra morada

Es la base de este sabroso y nutritivo postre del Perú que como. maíz, entre otros postres y bebidas, complementan las distintas recetas dela comida peruana entre las que sobresalen el arroz con pollo, el cebiche mixto, el ají degallina, el picadillo de paiche, el juane de arroz o un inchicapi degallina, entre diversos otros platos originales

Locro de zapallo

*En una olla con un poquito de aceite vegetal, saltear cebolla y ajo a fuego alto. Agregar las alverjitas