Hay pocas cosas más divertidas y creativas en la cocina que preparar una ensalada, a pesar de que tendemos a prepararla siempre de forma similar como por inercia, y nos perdemos todo un mundo de posibilidades que van más allá de la típica ensalada de lechuga y poco más
Hablando de vinagretas. Está hecha con aceite de oliva virgen extra y vinagre de vino tinto, lo que le aportará, junto al resto de ingredientes, un sabor muy potente y que sin duda transformará el sabor de nuestras ensaladas
Y si entras en nuestra sección de ensaladas, descubrirás opciones para todos los gustos. El concepto de “ensalada” cada vez se aleja más de los tópicos como que llevan lechuga y poco más, y que son exclusivamente para el verano
Es tiempo de ensaladas, aunque en realidad cualquier tiempo es apropiado para consumir ensaladas, especialmente como esta, que es vistosa, saludable y con unos sabores con mucha personalidad
En casa en esta época de Cuaresma, nos gusta tomar recetas de siempre, platos que se han preparado en la cocina de mi madre toda la vida pero siempre hemos dado algún toque nuevo, una propuesta sencilla pero que cambiara en algo las costumbres
Compré en el super el otro día una bolsa de Florette, me gusta el verde, y he preparado con ella una deliciosa ensalada con mielHe puesto una ensalada con miel para comer, a base de la bolsa Florette, un envase de queso fresco, y unos filetes de pechuga a la plancha
Hoy os traigo una sencillísima pero deliciosa ensalada preparada con coliflor a dos colores y una vinagreta al pimentón dulce, además de rica es una fiesta de colores
Preparación. Me parece una receta magnífica para una cita especial. Los primeros 15 minutos tapado y luego destapado para que se dore unos 10 minutos más, añadiendo un poco de marinada si se va quedando seco
Un toque especial para tus ensaladas. Aliños caseros y saludables que podemos preparar nosotros mismos en poquísimo tiempo y que darán un punto original a tus recetas
Preparación. En un bol amplio pondremos todos los ingredientes, los tomates pelados y troceados, el pimiento lavado y troceado, las cebolletas limpias y troceadas, las patatas sin piel y troceadas, lo huevos sin cáscara y troceados, el atún escurrido de aceite y troceado y las (olivas si nos gustan ) aliñamos con una vinagreta básica tres partes de aceite una parte de vinagre y sal, mezclamos bien aliñada nuestra ensalada probamos y rectificamos si es necesario dejamos bien tapada en la nevera al menos una hora para que coja bien los sabores y este muy fresca
Esta es una de las que más me gusta, es una ensalada muy completa y aprovechando que tengo pimientos asados, que ya os puse la receta hace un par de entradas AQUI, y para que la provéis la combinación de todos estos ingredientes
