Un lugar del Perú donde destacan además otras recetas típicas como el juane de arroz o de yuca, el inchicapi de gallina, el picadillo de paiche, o la zarapatera, todas ellas parte de la vasta gastronomía peruana
de esta delicia, he visto comer en la selva de Ucayali acompañado de yucas y. Se sabe que los. músicos-como toda la gente de buen gusto- son amantes de la buena cocina-
Receta de zarapatera, una sopa con carne de motelo o tortuga, yucas y plátano bellaco para espesar. Hoy comparto contigo después de muchos días, este plato exótico de la selva Peruana
Un lugar donde abundan, además, otros platos típicos y originales como el juane de arroz o de yuca, el chilcano o timbuche de carachama, el tacacho con cecina, la zarapatera, entre otros
En la selva, donde radico, este plato se acompaña de ingüiri o plátano verde sancochado y yucas sancochadas y se acompaña también con ensalada de cocona
