Recetas de yuca selva

Saltado de sajino, comida peruana

Un lugar del Perú donde destacan además otras recetas típicas como el juane de arroz o de yuca, el inchicapi de gallina, el picadillo de paiche, o la zarapatera, todas ellas parte de la vasta gastronomía peruana
Cómo hacer buñuelos dulces de yuca

Cómo hacer buñuelos dulces de yuca

la selva peruana se nutre también de una variedad importante de recetas de. Buñuelos de yuca (Imágen de Núria l JC)
Receta de empanada de yuca

Receta de empanada de yuca

empanada oriunda de la exótica gastronomía de la selva del Perú, parte de la Amazonía. Empanadas de Yuca
Cómo hacer Juane de yuca

Cómo hacer Juane de yuca

Receta de comida típica de la selva peruana que como el juane o el tacacho, son populares en la región de la Amazonía que le atañe
Receta de arroz tapado

Receta de arroz tapado

de regiones como la selva peruana en donde el tacacho con cecina, el juane de arroz o de yuca, o la zarapatera, son
DICCIONARIO GASTRONÓMICO PIURANO

DICCIONARIO GASTRONÓMICO PIURANO

choclos y yucas y plátanos. plátano hay que comerlo caliente, antes que se ponga duro, en la selva se llama
PATARASHCA DE BAGRE

PATARASHCA DE BAGRE

Se suele acompañar con yucas sancochadas o ingüiri que es plátano verde sancochado y con una salsa de cocona o cebolla
RECETA DE ZARAPATERA

RECETA DE ZARAPATERA

Receta de zarapatera, una sopa con carne de motelo o tortuga, yucas y plátano bellaco para espesar. Hoy comparto contigo después de muchos días, este plato exótico de la selva Peruana
RECETA DE SOPA DE CECINA

RECETA DE SOPA DE CECINA

Con ingredientes amazónicos como la yuca y el sacha culantro esta receta de sopa de cecina estoy segura que te encantará
RECETA DE SARA-API

RECETA DE SARA-API

Pelar las yucas y poner a cocinar en agua fría hasta que estén tiernas, agregar sal a la preparación, escurrir el agua y reservar
Cómo hacer inchicapi de gallina

Cómo hacer inchicapi de gallina

Un lugar donde abundan, además, otros platos típicos y originales como el juane de arroz o de yuca, el chilcano o timbuche de carachama, el tacacho con cecina, la zarapatera, entre otros
Receta de pescado sudado

Receta de pescado sudado

o sancochado, yuca sancochada, y hasta con fariña. como la selva peruana. Sudado de pescado dorado con arroz
Chilcano de pescado. Timbuche de Carachama

Chilcano de pescado. Timbuche de Carachama

Una vez servido, podrá acompañarse con plátano verde o macho cocinado o sancochado, yuca sancochada o cocinada, una salsa de cebolla, o fariña
RECETA DE CHILCANO DE PESCADO

RECETA DE CHILCANO DE PESCADO

En la selva, donde radico, este plato se acompaña de ingüiri o plátano verde sancochado y yucas sancochadas y se acompaña también con ensalada de cocona

Ceviche de Paiche

yuca. 1 kg de. paiche. en. filetes. fresco. 8. limones. sutiles y 4. dulces. 1. amarilla cocida. cebolla. roja. 1 diente de. ajo. majado