Recetas de yuquitas fritas

Yuquitas fritas con crema de rocoto

Ponga en la licuadora y procese con el rocot con el queso y el aceite. Salpimiente. Debe quedar una crema de color un poco rojo

Papa a la huancaina (Carola)

papa. blanca 4. ají. verde 2. queso fresco. 200grs. leche evaporada. 1/2 tz. galletas. de soda 8 a 10 unid. aceite. 2cdas