Yuquitas fritas con crema de rocoto Ponga en la licuadora y procese con el rocot con el queso y el aceite. Salpimiente. Debe quedar una crema de color un poco rojo LasMejoresRecetasPeruanas.com
Papa a la huancaina (Carola) papa. blanca 4. ají. verde 2. queso fresco. 200grs. leche evaporada. 1/2 tz. galletas. de soda 8 a 10 unid. aceite. 2cdas MisRecetas.org
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