libro del Búnker

libro del Búnker

Alitas de pollo al horno con salsa barbacoa o BBQ casera

Alitas de pollo al horno con salsa barbacoa o BBQ casera

Una vez pasado el tiempo de horneado retiramos la bandeja del horno y las cubrimos con la salsa barbacoa, nos ayudamos con un pincel de silicona para repartirla muy bien por las dos caras de las alitas, volvemos a llevar al horno y horneamos otros 15 minutos a la misma temperatura
Salsa de mostaza y yogur

Salsa de mostaza y yogur

Pero se puede añadir un poquito, si es del gusto. Comentario previo. Ya dije que quería ir incluyendo las recetas de algunas de la salsas con que acompaño algunos platos
Salsa agridulce de soja

Salsa agridulce de soja

 . Comentario previo. No se me ha olvidado mi compromiso de presentar alguna salsa que otra de las que suelo usar
Salsa César

Salsa César

Esta conocidísima salsa, acompaña siempre a una de las ensaladas más populares en el mundo entero, la ensalada César
Salsa criolla {criollita}

Salsa criolla {criollita}

se llama Cocina Light por un librodel Dr. un libro de cocina. Bad Guy" del cantante Freddie Mercury. "El libro de Doña Petrona"
Salsa de mostaza

Salsa de mostaza

un libro de cocina. no saber delegar. tu mejor momento del día. hay muuuuuchas que me chiflan pero ya que tengo que elegir, el bizcocho de malta y chocolate con crema de cacahuete, ¡el mejor bizcocho del mundo mundial

Salsa Hoisin

un libro de cocina. yo vivo en una isla aunque no desierta del todo jajaja. un libro de cocina. tu mejor momento del día
Salsa Alfredo

Salsa Alfredo

Esta salsa, mezclada con Fetuccini, dio nombre al más afamado plato del restaurante, Fetuccini Alfredo
Salsa suave de ajo

Salsa suave de ajo

La receta de esta salsa la vi en una revista de estas del corazón que suelo leer mucho últimamente, la zona de recetas, entiéndase
Salsa de champiñones al Patxaran

Salsa de champiñones al Patxaran

Leer un buen libro puede absorberme por completo. Las pequeñas cosas del día a día y mi familia, siempre hay un buen motivo para hacerlo
Salsa de legumbres (tipo boloñesa)

Salsa de legumbres (tipo boloñesa)

El laurel, el comino (imprescindible en preparaciones con legumbres) y la pimienta completan esta parte de realce del plato
Salsa brava casera para las patatas bravas, receta fácil

Salsa brava casera para las patatas bravas, receta fácil

Si te ha quedado muy espesa siempre puedes añadir un poco más de agua, y si por el contrario te queda muy líquida, déjala un rato más al fuego removiendo de vez en cuando, o bien mezcla un poco de harina con un poco de agua en un vaso y añádelo
Salsa de pollo asado igual que el de las pollerias

Salsa de pollo asado igual que el de las pollerias

En la bandeja del horno solo introducimos nuestro pollo con un chorro de aceite de oliva y dejamos a fuego lento unos 90 grados, el pollo soltara todo el agua y parte de su grasa en la bandeja y esta la recogeremos pasado unos 30 minutos
Salsa para Carnes

Salsa para Carnes

Para esta Salsa para Carnes es esencial estar al pendiente del sabor, así que añadiremos sal y pimienta al gusto e iremos probando a medida que agregamos los ingredientes, ya que la combinación de sabores puede requerir más o menos cantidad de sal dependiendo de tus gustos
Salsa de yogurt receta fácil y rápida

Salsa de yogurt receta fácil y rápida

La salsa de yogurt es una salsa muy fresca y fácil de elaborar, seguro que la conoces ya que es una de las salsa que mas se usa para los kebabs, pero además es ideal para otros alimentos, como para carnes o pescados, ensaladas, verduras, vamos para cualquier elaboración que quieras un toque fresco y sabroso
Hamburguesas ahumadas con pimientos

Hamburguesas ahumadas con pimientos

Pueden ser los del frasco del supermercado. se compra en tiendas de delicatessen pero he descubierto esta forma de hacerlo casero y suena interesante
Churrasco con Chimichurri

Churrasco con Chimichurri

Existen una gran variedad de cortes de carne de res pero en ésta ocasión te voy a describir muy brevemente de dónde viene el popular ‘Churrasco’ que hoy nos ocupa en ésta receta
Receta de Lomo con verduras

Receta de Lomo con verduras

Necesitas una receta rápida para días de Proteína Verdura. Prueba este lomo de cerdo con verduras salteadas
Receta de lomo saltado peruano

Receta de lomo saltado peruano

El lomo saltado es una receta peruana. Para ser más precisos es un plato fusión que mezcla elementos de la comida china con la comida peruana
Salsa rosa casera y fácil

Salsa rosa casera y fácil

Es un auténtico gustazo preparar las salsas de forma casera, con tus propios ingredientes y, sobre todo, dándole el puntito final que más te guste
Salsas varias para acompañar carnes

Salsas varias para acompañar carnes

Toma nota y a disfrutar del sabor. Ideales para cuando tienes reuniones y no quieres estar mucho en la cocina, estas Salsas varias para acompañar carnes, son el secreto del éxito para lucirte
Receta de Salsa Boloñesa casera o Ragú alla Bolognese

Receta de Salsa Boloñesa casera o Ragú alla Bolognese

Hoy vamos a aprender cómo hacer esta deliciosa Salsa Italiana, riquísima para acompañar cualquier tipo de pasta, desde tagliatelle, tallarines, spaghetti, macarrones, penne, canelones y lasaña
Receta de la Salsa Tártara

Receta de la Salsa Tártara

La salsa tártara es una salsa con una receta fácil y muy versátil, ya que gracias a su toque ácido, es el complemento ideal para muchos platos
Salsa tártara

Salsa tártara

En el vaso de la batidora ponemos el huevo, una pizca de sal y la mitad del aceite, con la batidora apoyada en el fondo y sin moverla batimos a media potencia hasta que veamos que espesa, le iremos añadiendo poco a poco el aceite restante y ya con movimientos de la batidora de arriba abajo