La cocina de NILDA ALICIA

5 Recetas

Salsa Huancaína

Lapuedococinardemilmanerasymeencanta. eltiempoentrecosturas, deMaríaDueñas, eslaúltimaqueheleído

LAS SALSAS DE LA VIDA

Salsa de pollo asado igual que el de las pollerias

Sindudaelpolloasadoesunarecetamásestupendalomirespordondelomires, tantoporlosaludablequeresultalacarnedepollo, comoporqueunadelaformasmássanasdecocinarlaeshacerlaalhorno, loquesumadoalasencillezdepreparaciónyqueresultaunarecetaeconómica, sepuededecirqueesunarecetamuycompleta

Elplacerdelacarne

Salsa verde de aguacate

Lassalsasyespeciassonuncomplementoidealparahacerunpocode “magia” enlacocina. Cambianporcompletoelsabordelosplatos, realzansusingredientesylosimpregnandearomasquepuedeninclusotransportarnosaotrospaísesyculturas

Recetas de Escándalo

Salsa tártara

Enelvasodelabatidoraponemoselhuevo, unapizcadesalylamitaddelaceite, conlabatidoraapoyadaenelfondoysinmoverlabatimosamediapotenciahastaqueveamosqueespesa, leiremosañadiendopocoapocoelaceiterestanteyyaconmovimientosdelabatidoradearribaabajo

La cocina de Loli Domínguez

Vinagreta de mostaza y miel, ideal para ensaladas

Haypocascosasmásdivertidasycreativasenlacocinaqueprepararunaensalada, apesardequetendemosaprepararlasiempredeformasimilarcomoporinercia, ynosperdemostodounmundodeposibilidadesquevanmásalládelatípicaensaladadelechugaypocomás

Recetas de Escándalo