Aguadito de gallina – Para 8 personas
Recetas de Comida Peruana
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Ingredientes

  • 8 presas de gallina
  • 1 kilo de papa amarilla
  • 600 gramos de arroz
  • 200 gramos de fréjol verde
  • 6 dientes de ajo
  • 2 ajíes mirasol
  • 2 cebollas
  • ½ vaso de cerveza
  • 1 cucharada de loche
  • Luego 1 cucharada de ají panca
  • Y 1 cucharadita de pimentón
  • Finalmente culantro y perejil sal y pimienta

Instrucciones

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