La salsadetomate es un ingrediente que usamos a menudo y que da mucho juego en la cocina, el problema es que la mayoría de las que son envasadas llevan azúcar, aceites refinados, aditivos y conservantes, por eso lo ideal es comprar una que esté hecha con ingredientes naturales o prepararla en casa
La pasta clásica por excelencia, espaguetis y además acompañada de un salsadetomatedeliciosa y para completar este exquisito plato unas albóndigasdecarne muy, muy tiernas, comida completa y deliciosa que sabe mejor si la disfrutamos en familia o con amigos, no dejéisde prepararla y ya me contareis
Pasta fresca casera consalsadetomate y salmón, hoy para comer se me ocurrió hacer pasta fresca y que mejor acompañamiento que una salsadetomate casera con salmón fresco, fácil y deliciosa que no debesdejarde probarla, ya me contaras
Las alitas de pollo son una de las partes mas jugosas del pollo, por si solas son una carnecon mucho sabor, pero si ademas las acompañas de esta magnifica salsa barbacoa, conseguirás un plato que no podrás dejarde comer
Anímate a preparar tanto las costillas de cerdo como nuestra salsa barbacoa casera, y si te sobra podrás acompañar otras carnes como el solomillo de cerdo o incluso hamburguesas caseras
Cuando hayamos puesto todos, le ponemos un chorrito desalsadetomate frito por encima (sin abusar), cubrimos con lonchas de queso para fundir y añadimos el resto de la salsa bechamel de manera que cubra bien todos los canelones decarne
Perfecta para adobar carne o simplemente acompañar a un buen entrecot. La salsa tiene que reducirse a la mitad aproximadamente y tener una consistencia espesa y untuosa
Servir vuestra fondue consalsascaseras, creedme, la convertirá en un plato de cine. La Salsa César, conocida mundialmente por la ensalada que lleva su nombre, es también perfecta para nuestras fondues decarne
La versión vegetariana de las albóndigas se prepara a base de seitán, llamado también "la carne vegetal", es un preparado alimenticio de gluten de trigo
Preparamos el relleno, picamos los huevos cocidos y escurrimos muy bien el atún de su aceite, mezclamos los huevos y el atún con la salsadetomate y reservamos hasta que lo necesitemos
Preparamos la masa de las albóndigas, ponemos la carne picada en un bol amplio, en otro bol ponemos las rebanadas de pan troceados y lo remojamos con leche, en el mortero ponemos los dientes de ajo pelados, perejil y un poco de sal, lo machacamos muy bien y lo incorporamos a la carne picada, batimos ligeramente los huevos y los añadimos a la carne, añadimos el coñac, los piñones, pimienta molida al gusto y la pizca de canela, mezclamos muy bien, escurrimos el pan remojado en leche y lo añadimos a la masa decarne, mezclamos muy bien y si vemos que queda demasiado liquida la masa le añadimos pan seco rallado hasta que tenga una consistencia manejable, cubrimos el bol con papel film y dejamos reposar en la nevera media hora
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