Alubias con langostinos y mejillones
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Ingredientes

  • 400 gramos de alubias, pueden ser judiones, fabes, etc...
  • 100 gramos de langostinos pelados y limpios
  • 300 gramos de mejillones
  • 2 cebollas
  • 1 pimiento rojo
  • 3 dientes de ajo
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1/2 cucharadita de pimentón picante
  • Unas hebras de azafrán
  • 1 cucharada de harina
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • Perejil
  • Sal

Instrucciones

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