Arroz con espinacas: Recetas para Diabéticos
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Ingredientes

  • 1 taza de arroz lavado.
  • 1 cebolla picada fina.
  • 2 cebollas de verdeo picadas.
  • 1/2 litro de caldo de verduras.
  • 250 g de espinaca (puede ser fresca o congelada).
  • 3 zanahorias cocidas.
  • 100 g de queso por salut light.
  • 1 cucharada de aceite de oliva.
  • 2 cucharadas de albahaca fresca picada.
  • Pimienta, a gusto.
  • 1 1/2 tazas de leche descremada.
  • 1 cucharada de maicena.

Instrucciones

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