Arroz con pollo o paella de pollo. Receta tradicional
Recetas de Escándalo
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Ingredientes

  • 1 kg de pollo sin piel, cortado en trozos. Si te lo cortan en la carnicería con la máquina, mucho mejor que con cuchillo o sierra, ya que por este sistema suelen quedar huesecillos incómodos dispersos en el arroz.
  • 200 gr de judías verdes.
  • 1 pimiento rojo.
  • 1 pimiento verde.
  • 1 zanahoria grande o 2 pequeñas.
  • 1 cebolla 2 dientes de ajo.
  • 3 cucharadas soperas de salsa de tomate o tomate triturado.
  • 1 cucharada sopera de carne de pimiento choricero.
  • 1 hoja de laurel.
  • 1 rama de tomillo.
  • 1 rama de romero.
  • Aceite de oliva virgen extra y sal.

Instrucciones

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