Bacalao confitado sobre pimientos asados
La cocina de Loli Domínguez
La cocina de Loli Domínguez
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Ingredientes

  • 360 g Bacalao desalado
  • 1 Guindilla
  • 3 Dientes de ajo
  • 3 Pimientos rojos (Morrones)
  • 190 grados, los asaremos de 35
  • 6 dientes de ajo asado y
  • 70 grados, introducimos el bacalao con la piel hacia arriba y

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