Bizcocho de chocolate con nueces y coco
El Rincón de Laura G.
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Ingredientes

  • 12 dátiles (puedes reemplazar por 100 grs (½ taza) de azúcar no refinado)
  • 1 yogur natural (125 g – ½ taza)
  • 3 huevos 125 ml de leche de coco (puedes reemplazar por cualquier tipo de leche)
  • 1 pizca de sal
  • 150 gramos de harina integral (espelta o trigo)
  • 1 sobre (15 grs / 2 cucharaditas) de polvo de hornear o levadura química
  • 3 cucharadas de cacao puro en polvo
  • 3 cucharadas de coco deshidratado rallado
  • 50 a 60 gramos de nueces troceadas
  • 3 onzas de chocolate amargo mínimo 70% troceado
  • 3 cucharadas de copos de avena

Instrucciones

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