Mientras se hornea el bizcochopreparamos el almíbar para bañarlo, cortamosunostrozosde piel a un limón sin nada deblancoydespuésloexprimimos, pasamospor un colador el zumoylovertemosen un cazo, añadimos al cazo el agua, el azúcar y las pieles delimón, encendemos el fuego a temperatura media yesperamos a que comience a hervir, despuésdejamoscocer un minutoyretiramosdelfuego, reservamos hasta su uso
Este bizcocho es apto para los que tienenintolerancia al gluten, ademásderico es muyhúmedo,. Mezclar el harina dealmendra , el cardamomoy el polvodehornear
Bizcochodeyogurrellenode flan y frutas deltiempoy para hacerlo aún más irresistible locubrimoscon un bañodechocolate, al final nos queda un pastel tierno, jugosoydelicioso que hay que hacerlo sin dudar
Este Queque deLimónyYogur que hoy les traigotienehistoria. En ese entoncesyo pasaba por una situación de salud un poco difícil, había tenido que dejar mi institutode inglés, no sabía a que me iba a dedicaren la vida
Batir la mantequilla, loshuevosy el azúcar hasta obtener una crema, añadir la pulpa deplátanoy el puré, la vainilla porúltimo agregar losingredientessecosy el yogur
Batir la margarina, loshuevosy el azúcar hasta obtener una crema, añadir la pulpa deplátano, la vainilla porúltimo agregar losingredientessecosy el yogur
El bundt cake se ha puestodemodaperono es otracosa que un budín obizcochohorneadoen un molde circular con un agujeroenmediopor el que circula el aire calientelo que permite que se cocine más parejoyenmenortiempo
A continuaciónañadimos el yogury la mantequilla ymezclamostodobien. Detodoslosbizcochos que he compartido hasta ahora éste y el de manzana sonlosmejores, es muyjugosoytiene un sabor increíble, osencantará
La receta familiar no la tengopero siempre preparo la mía, a la que me gusta agregarle un pocodejugodelimóny algunas rebanadas para que el sabor esté aun más presente
Con la crema delimón fría la vertemosen nuestra base de tarta y la extendemosuniformementeportoda la base, la decoramoscon la manga pastelera haciéndoleunosrosetonesdenuestromerenguesuizoportoda la superficie de la crema delimónprocurando que quedetodatotalmente cubierta
Ponemosen un bolamplioloshuevosy el azúcar ycon la ayudade las varillas eléctricas batimos hasta duplicar su volumen, añadimos el aceite ymezclamosbienpero sin batir, incorporamos el yoguryvamosañadiendo la harina que previamentehemostamizadojuntocon la levadura, hasta que este todabien integrada, añadimos las pepitas dechocolateymezclamos
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