Brazo de gitano con crema de mascarpone, albahaca y miel, cubierto con glasa de lima y nueces
La ragazza col mattarello
La ragazza col mattarello
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Ingredientes

  • Ingredientes
  • Masa
  • 4 huevos 100 g de azúcar
  • 100 g de harina
  • 1 bolsita de levadura instantánea (royal)
  • Crema
  • 170 g de nata para montar
  • 2 huevos 200 g de mascarpone
  • 70 g de miel
  • 12 hojas de albahaca
  • 6 hojas de menta
  • Cobertura
  • 50 g de nueces
  • 50 g de azúcar glas
  • 2 cucharadas de agua
  • 3 cucharadas de limón dulce

Instrucciones

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