Estos calabacinesrellenos de atún al horno están riquísimos y se preparan de forma muy sencilla, aunque hay que echar un ratito en la cocina para que todo quede perfectamente hecho
Me imagino que deben existir montón de versiones del clásico zapallito italiano relleno y no dudo que deben ser todas muy ricas, es que cuando se cocina con amor es difícil que las cosas salgan mal…
Con una espátula de madera cocina o similar, removemos bien por un minuto, salpimentamos, agregamos la cayena, removemos de nuevo y colocamos los redondos de merluza, esperamos un minuto y damos la vuelta a la merluza
Hoy vamos a preparar una pieza de carne de ternera al horno. Un redondo de ternera a la manzana. También podéis hacerla con una pieza de lomo de cerdo y queda incluso más jugosa
Preparación de los profiteroles rellenos de crema. Para preparar los profiteroles primero tendremos que elaborar la masa choux, con una manga pastelera haremos los montoncitos y los hornearemos
Primeramente encargamos el redondo de ternera ya atado y pulido en nuestra carnicería habitual. En una olla express ponemos 100ml de aceite de oliva, cuando esté caliente, ponemos a dorar la carne, damos vueltas hasta que esté bien dorada
Unos pimientos al horno rellenos con carne picada. Buscando recetas sanas para este verano, no he podido resistir la tentación de preparar una de mis favoritas
Calamares rellenos de gambas en salsa de cebolla, otra manera de preparar los calamares y con un resultado riquísimo, estupendos como plato para un día de fiesta y nuestros comensales quedaran encantados
Siguiendo esta máxima y estando en fechas en que abundan los calabacines, os presento esta sencilla receta para preparar una conserva de calabacín encurtido
Esta receta la hizo en la TV el chef italiano Donato De Santis y es un delicioso y vistoso plato de pasta, al cual yo le hize un cambio en el relleno, es delicioso, muy delicado y mucho más fácil de hacer de lo que parece, trato de mostrar a través de las fotos todo el proceso, pensé que el cocinarlos en el agua hirviendo iba a ser complicado pero todo lo contrario no se deshacen y unas vez que suben a la superficie están cocidos
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