CARBONADA CRIOLLA DEL BICENTENARIO
Recetas y Condimentos
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Ingredientes

  • Para 4 personas
  • 1 zapallo de aproximadamente 5 kilos
  • manteca y leche
  • 1/4 taza de aceite
  • 1 cebolla grande
  • 2 dientes de ajo
  • 1 kilo de carne vacuna sin grasa
  • 1 tomate grande
  • 2 zanahorias
  • 3/4 kilo de zapallo
  • 4 papas
  • 2 batatas ( camote, papa dulce)
  • 2 choclos cortados en rodajas como de 4 cms.
  • 6 duraznos secos
  • perejil , oregano, laurel
  • agua
  • sal

Instrucciones

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