CAZUELA DE PESCADO
UNA RECETA DE COCINA
UNA RECETA DE COCINA
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Ingredientes

  • 4 cucharadas de aceite vegetal
  • de
  • 2 cebollas picadas en cuadraditos
  • 3 dientes de ajos picados
  • 3 cucharadas de pasta de ají panca
  • 4 ajíes panca entera y ligeramente asada
  • 3 cucharadas de arvejas limpias
  • 4 cucharadas de zanahoria cortada en cuadritos
  • 5 cucharadas de papa blanca en cuadraditos
  • 8 tazas de fumet de pescado (caldo concentrado)
  • 350 gramos de filete de corvina
  • 1 taza de harina sin preparar
  • 2 tazas de aceite

Instrucciones

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