Cheese cupcakes de limón
Los Dulces de Claudia
Los Dulces de Claudia
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Ingredientes

  • Masa
  • 160 gramos de galletas tipo maría trituradas
  • 4 cucharadas de mantequilla derretida
  •  
  • Ingredientes
  • 240 gramos de queso crema
  • 2/3 taza de azúcar blanca
  • 2 huevos 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1/2 taza de nata para montar
  • 1 y 1/2 cucharada de maicena.
  • zumo de 1/2 limón
  •  
  • Curd de limón
  • 1/2 taza de azúcar blanca
  • 2 cucharadas de mantequilla a temperatura ambiente
  • 1 cucharadita de ralladura de limón
  • 3 huevos 1/3 taza de zumo de limón colado
  • Poner a baño maría los huevos, azúcar y zumo de limón, cuando espese retirar y agregar la mantequilla y la ralladura.
  • Tapar con papel film.

Instrucciones

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