Comentario en Arroz Arabe, receta fácil por Hamburguesas vegetarianas - Fran is in the Kitchen
Franis in the Kitchen
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Ingredientes

  • 2 tazas de arroz crudo (yo usé basmati pero pueden hacerlo con grano largo normal) 4 tazas de agua hirviendo ½ taza de "cabellitos de angel" (Vermicelles en Francia) ½ taza de pasas 1 cda de ajo en polvo Sal Aceite 1 cda de mantequilla Paso a paso En una olla sofríe los cabellitos de Angel hasta dorarlos. Ojo que no se quemen si no el arroz te quedará amargo. Agrega las pasas, el arroz y condimenta con el ajo en polvo y la sal. Revuelve bien durante 1 minuto más. Aplana el arroz, agrega el agua hirviendo, revuelve y deja cocinar a fuego medio/alto por un par de minutos hasta que veas que el agua comienza a evaporarse de la superficie. En ese momento baja el fuego al minimo y coloca un tostador abajo de tu olla. Cocina tapado durante 10 a 15 minutos o hasta que el arroz esté cocido. Apaga el fuego y agrega la mantequilla por encima. Revuelve y sirve calientiiiiito. 3.4.3177

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