Comentario en Arroz chaufa por Francisca
Franis in the Kitchen
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Ingredientes

  • 2 tazas de arroz crudo o 4 tazas de arroz cocido o del día anterior ( yo usé Basmati)
  • 1 zanahoria grande o
  • 2 chicas
  • 1 taza arvejitas frescas o congeladas (guisantes)
  • 2 cdas jengibre fresco
  • 3 huevos Aceite neutro
  • 2 tazas de arroz. Agrego sal y revuelvo constantemente para que no se peguen los granos. Cuando están listos o al dente los estilo y los reservo. De esta forma tenemos un arroz graneado y con muchas menos calorías que al estilo Chileno.

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