de. ¼ de. ¾ de. de. ½ taza de. ½ taza de habas. ¼ de. cucharadita de pimienta. ½ taza de aceite. Recetadedicada a los amantes de la comida arequipeña, EL CHUPE DE CAMARONES, un plato típico de la gastronomía peruanaEl Chupe de Camarones es un plato típico del Perú gracias a la gastronomía deldepartamentode ArequipaIngredientes para preparar un Chupe de Camarones3 cucharadas de arroz 100 gr. de queso fresco 2 cucharadas de salsa de tomate ¼ de kg. de tomates bien rojos y frescos ¾ de camarones de tamaño mediano2 ramitas deculantroUn par de cabezas de cojinova ½ kg. de filete de cojinova ½ taza de arvejas verdes ½ taza de habas verdes y peladas 1 cabeza de cebolla mediana ½ kg. de papas amarillas peladas partidas por la mitad1 cucharadita de ajos molidos ¼ de cucharadita de pimienta ½ taza de aceite 1 taza de leche evaporada CominoOrégano al gusto SalPreparación del Chupe de CamaronesCon bastante agua lavar los camaronesDejarescurrirDe igual modo, lavar las cabezas de cojinova y ponerla en una olla con 2 litros de agua Agregar 1 cucharada de salHervir durante 15 minutosRetirar las cabezas de pescado y triturarlas, colando el caldo tenido en cuenta evitar espinas o escamasEn paralelo, preparar el adrezo con pimienta, ajos molidos, un poco de comino, orégano y salFreir bien en 3 cucharadas de aceite Cuando este bien frito, agregar el caldo, las papas amarillas peladas y partidas en dosAñadir luego las verduras junto con el arrozDejar que hierva durante 5 minutosAgregar los camarones lavados, y continuar con la cocina por otros 5 minutosFinalmente, agregar los filetes de cojinova cortados en porciones, verificar el estado de cocción de los camarones y pescado y añadir la leche, el culantro y un poco de sal, esperar el nuevo hervor y retirar la olla del fuego de la cocina para dejarun rato de reposo antes deproceder a servirSi deseas ver más recetas, puedes hacerlo vía én puedes seguirnos en Facebook. @saborysazonPE 3 cucharadas de arroz. 2 cucharadas de salsa de tomate. 1 cucharadita de ajos molidos. 1 taza de leche evaporada. 1 cucharada de sal
COMO HACER UN ARROZ CON LECHE LIGHT. Algo que hasta ahora me sucede es que siempre me toca la rajita de canela o el clavo de olor "como premio" en este rico postre
Este verano podréis preparar batidosde todo tipo, defresas y plátano, como este. No sé si a vosotros os pasa lo mismo, supongo que sí, pero en verano rehúyo entrar en la cocina lo mínimo posible, y me encantan estas recetas fresquitas como los batidos, granizados, ensaladas, sopas frías, y por descontado el gazpacho
Mantequilla (para darle un aspecto doradito asi como está en la foto del blog). Si te están saliendo bien, puedes hacer una breve pausa y compartir en tu laptop o desde tu iphone o blackberry esta riquisisisisima recetade los panqueques para que tus amigos también puedan probarlo
Hoy te traemos la recetadeunode los platos estrella de la gastronomia peruana, y también unode los más consumidosPreparar un rico pollo a la brasa no es nada complicado, por el contrario, es mas fácil de lo que podrías imaginar, así que si ya llegaste a nuestro blog derecetasde comida, vamos a poner manos a la obra
Un sobre de gelatina defresa. Un POSTRE SENCILO Y FÁCIL de preparar, bajo en calorías, que se puede volver tu preferido, la riquísima torta helada, no te pierdas la recetade este rico y helado postre
Si no recuerdas como hacer la brocha para la parrilla, aquí te dejamos el link. Una excelente y económica opción para compartir con la familia o los amigos es preparar BROCHETAS DE POLLO, una alternativa bastante rápida de hacer que te presentamos a continuación
Dejarlosunos minutos para que el choro absorba el sabor, es sugerido mientras dejamos los chorlitos en reposo compartir esta receta en el Facebook derecetas o el Twitter derecetasde comida
Acomodar sobre el aderezo la cebolla y colocar sobre esta los filetes de pescado y los mariscos. Si buscabas cómo preparar un rico sudado de pescado o mixto, aquí te traemos unareceta fácil y riquísima a base de pescado y mariscos que engalana la cocina peruana
Sirve crepes dulces rellenas de chocolate, mermeladas, confituras, miel o frutas, o si lo prefieres, puedes preparar crepes saladas (te explicamos en la receta cómo debes hacerlo) y ponerles queso, embutidos, verduras y todo lo que se te ocurra, como si fuesen un sandwich o una pizza
La recetade la chicha morada llega gracias a la gentil colaboración de Rafael Trucíos quien nos comparte algunos secretitos para hacer de esta bebida una refrescante sensación para calmar la sed
COMO PREPARAR UN KEKE TRADICIONAL CASEROConocido también como bizcocho, torta o pastel, es un postre a base deuna masa dulce horneada que lleva como principales ingredientes huevo, leche y harina
Otra interesante opción es combinar rodajas de chorizo precocido, realmente sale bastante agradableFinalmente, puedes acompañar tu salchipapa con pollo deshilachado frito, una rodaja de queso, una milanesa, un chorizo a la plancha o una hamburguesa Un adicional muy importante es comentar a tus amigos que encontraste esta receta en comopreparoun
Sí que es cierto que para los productos que más consumimos habitualmente como el pan, es muy complicado sacar tiempo para hornear continuamente, pero para unarecetacomo la de hoy, que se consume en ocasiones especiales, está claro que la elaboración debe ser casera
Un sobre de gelatina defresa Tres tazas de agua Una lata de leche evaporada congelada Doscientos gramos defresas limpias Preparación de la torta helada
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