Repartir la preparación en moldesdecupcakes cubiertos con pirotines. Para preparar los mini cupcakes repartí la masa con una cucharita y le reduje el tiempo en el horno
Tarta de mousse dequesocrema y fresas con baño espejo dechocolate y decorada para San Valentín, aunque es una magnifica opción para cualquier ocasión o fiesta de cumpleaños etc…, su delicada mousse del interior con los tropezones de fresa fresca, la base de bizcocho de almendra y su cobertura brillante dechocolate hacen de esta tarta una auténtica delicia, el esfuerzo merece muchísimo la pena
quesocrema, a temperatura ambiente. Luego, pensé en ponerle Muffins deQueso y Chocolate, porque , como ya les hablé de ello en este post ¿Muffins, Magdalenas o Cupcakes
Fue así que buscando, buscando en la web me topé con una receta de frosting decremadequeso y chocolatedel interesante blog Cupcake Project que, aunque tiene un poquito de mantequilla, me salió gloriosa y para nada se siente grasosa como otros frostings de mantequilla
Yo he cubierto primero los cupcakescon una pequeña capa decremade mantequilla. pero la verdad, verdad, no me gusta mucho la buttercream (la cremade mantequilla que llevan por encima), me cae como una losa en el
Mezclar la leche con el limón, reservar. Y para seguir celebrando mi cumple mes y todos los premios otorgados, comparto esta receta de estos cupcakes que están muy ricos
Un postre exquisito y delicado, MOUSE DE LECHE CONDENSADACON CAFÉ y CremadeChocolate Semiamargo, sencillamente delicioso, compartimos contigo la receta
Pasado el tiempo de reposo la desmoldamos y ya la tenemos lista para servir, así tal cual o la podemosdecorar a nuestro gusto, yo la he decoradocon nata montada o cremade leche batida, unas perlitas dechocolate y unas hojas de menta
ponemos la crema en una manga pastelera con boquilla rizada y rellenamos cada lagrima que ya tendremos en el plato de servir, repartiendo la crema por todo el interior de cada lagrima dechocolate y decorándolacon un gajo de naranja y las decoracionesdechocolate que tenemos preparadas, también le podemos poner una hojita de menta, le retiramos el papel de acetato en el último momento y servimos
Machacamos las galletas hasta que queden en polvo como harina, la repartimos en la base de las copas donde lo vayamos a presentar y cubrimos con la cremadechocolate que hemos hecho en los pasos anteriores
Tarta dequesoconchocolate y menta, ¡¡ Que tarta tan refrescante y jugosa. ¡¡La combinación delchocolatecon el gustito a menta es una combinación estupenda y deliciosa
Mientras tanto montaremos las claras con una pizca de sal y cuando comiencen a espumar le añadimos el azúcar batiremos a máxima velocidad hasta que sea un merengue firme y brillante ( os aconsejo que utilicéis una batidora eléctrica) una vez que el chocolate esta casi frío le incorporaremos la nata montada poco a poco y con movimientos envolventes cuando este bien mezclado le incorporamos de la misma manera el merengue poco a poco y con movimientos envolventes, ya tenemos nuestra mus preparada
Ingredientes para el fudge dechocolate. Batir la mantequilla con el azúcar, la esencia y agregar de uno en uno los huevos, luego incorporar los ingredientes secos alternando con el cacao
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