En casa cada vez que hago este Arroz con Pollo al Curry no queda ni un granito de arroz en la paellera… A mis hijos y sobrinos les encanta… qué más te puedo decir
Evidentemente, hay mil y una formas de hacer un pollo asado en el horno, y cada uno de vosotros tendrá en su mente el pollode su abuela como un manjar insuperable
Sorprende a tus amigos con estos muslos depollo al curry, un plato típico de la India. Sazona el pollo con sal y pimienta, y espolvorea ligeramente con harina, golpeando para quitar el exceso
DegustaciónEstecurry rápido depollo y zanahoria con nata de avena es un plato muy reconfortante y completo por sí mismo, que podemos enriquecer con un poco de arroz o simplemente sirviéndolo con algún buen pan
A ver, la receta es muy sencilla, solo hace falta tener algunos ingredientes fundamentales y algunos conceptos claros, como que en la cocina tradicional de la India el currypueden ser de cualquier cosa y que son recetas que implican una cocción y una salsa especiada con una mezcla que no es necesariamente la de los polvos amarillos que te venden en el súper, aunque al final sea lo que hacemos casi todos a no ser que seamos muy friquis y tengamos un almacén de especias (por cierto, Maggie hace su propio curry en la receta partiendo de especias como cúrcuma y comino)
Rectifica de salEmplatadoRellena una flanera (o aro) de arroz y colócalo dado vuelta en el centro del plato, el currydepolloalrededorde la flanera, cuando lo tengas listo, retira la flanera y decora con unas hojitas de cilantro
Hoy os traigo una de esas recetas tradicionales que sólo al verla ya nos dan ganas de comer, se trata del cachopo asturiano, esa maravillosa carne de ternera empanada, rellena de jamón serrano y queso, preparado a mi manera, y siempre digo a mi manera cuando se trata de recetas tradicionales ya que cada quien tiene su manera particular de prepararla
Cuando este tiempo ya haya transcurrido y hayas mezclado bien todos los ingredientes procedemos a añadirle la lata de champiñones dejamos durante otro tiempo en el fuego hasta que el vino se haya consumido casi que en su totalidad
En otro recipiente, mezclar la harina de papa, la pimienta y la sal a gusto. Pimienta a gusto. Sabemos lo mucho que os gustan recetas depollo, y en esta ocasión queremos sorprenderte con una que te dará como resultado un modo muy apetitoso de cocinar el pollo
Muslitos de alitas depollo crujientes, deliciosa tapa o entrante de una comida o cena, que por su forma diferente de prepararlo es toda una sorpresa, con el sabor del ajo y el perejil resulta una combinación perfecta, no lo dudes y pruébalo
Colocamos una sartén amplia al fuego a temperatura media, cuando este caliente ponemos una tortilla de trigo, repartimos sobre la tortilla el sofrito y cubrimos con una capa abundante de queso rallado, cubrimos con otra tortilla de trigo y dejamos un par deminutos cocinarse hasta que comprobamos que el queso comienza a fundirse, colocamos un plato encima y le damos la vuelta (a modo de tortilla) cocinamos por la otra cara hasta que este dorada, después la retiramos de la sartén y las cortamos en cuatro porciones
Echar un pellizco de sal, un poco de y pimienta y, si gusta, rallar nuez moscada. - sal y pimienta. Cuando la bechamel esté a punto, añadirla al pollo bien trinchado y la cebolla confitada, mezclemos todo bien y echarlo en una bandeja plana para que se enfríe, tapado con un trapo de cocina
Este pollo es ideal para invitar a los amigos. Es sencillo de preparar ademásdeeconómico y sano. En la misma cazuela doramos la cebolla y el pimiento (laminados)
El pollo al horno a las finas hierbas, no es mas que un pollo al horno pero aromatizado con algunas especias, las mas básicas y que le aportan mayor sabor son el romero, el tomillo y algunas otras como el clavo y el comino, pero ademas se le añade limón en el interior, para que aporte un punto deacidez
Sin duda el pollo asado es una receta más estupenda lo mires por donde lo mires, tanto por lo saludable que resulta la carne depollo, como porque una de la formas más sanas de cocinarla es hacerla al horno, lo que sumado a la sencillez de preparación y que resulta una receta económica, se puededecir que es una receta muy completa
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