Salsa Calçots con aceite de oliva Olivera d'Atenea
150 g
Queso Mozzarella rallado
150 g
Queso Gouda rallado
2 c/g
harina
1
huevo
pan rallado
Especias al gusto: ajo en polvo, orégano...
Instrucciones
*En un bol ponemos el queso rallado (Mozzarella y Gouda), la harina y el huevo.
*Removemos bien y añadimos una pizca de sal y las especias. En nuestro caso hemos puesto un poquito de ajo en polvo. Mezclamos hasta obtener una masa consistente.
*Con la ayuda de 2 cucharas formamos los bocaditos de queso y los reservamos en el congelador unos minutos para que cojan consistencia y no se deshagan al freír.
*Servimos acompañados de un bol con Salsa Calçots para dipear y... ¡A disfrutar!
Una receta con sabor italiano, ideal como entrante o aperitivo en comidas y cenas, con la mezcla tan rica de la salsade tomate y el queso provolone es imposible no acompañarlo con pan crujiente para mojar, además la utilizaremos muchísimo, por lo fácil y rico que es este ¡Queso provolone consalsade tomate al horno
Podéis poner los quesos que gusten, estos dos que yo he elegido, La Peral y Gamonéu, son azules e intensos, pero podéis probar conquesosde cabra o quesos más suaves
de sobrasada (sobre todo por aquí), de paté, de jamón y queso, bacon, etc. Les damos la vuelta y los pintamos con huevo otra vez y espolvoreamos semillas de sésamo tostadas
Para esta receta de hoy Solomillo de Ternera conSalsadeQueso Azul, hemos utilizado solomillo de ternera, aunque se puede sustituir por cualquier otro tipo de carne
- En una fuente aparte, derrita la mantequilla amarilla y agregue el queso azul ,junto a la mantequilla rala y el vino blanco, hasta que se disuelva lo necesario y forme una salsa
Cuando este tiempo ya haya transcurrido y hayas mezclado bien todos los ingredientes procedemos a añadirle la lata de champiñones dejamos durante otro tiempo en el fuego hasta que el vino se haya consumido casi que en su totalidad
Una receta deliciosa para preparar alitas de pollo, quedan muy jugosos y con un sabor buenísimo. En una fuente apta para horno ponemos las alitas de pollo y salpimentamos, echamos encima la salsa que hemos preparado antes y las impregnamos bien
La ensalada de aguacate, piña y surimi consalsa rosa esta riquísima, pues el sabor fresco y dulce de la piña contrastacon el resto de ingredientes y la convierte en una delicia
Prepara agua y jabón, ya que hoy te traigo una receta con la que te pondrás las manos llenas desalsa, es la receta de alitas de pollo consalsa barbacoa, un forma mas que sabrosa de preparar las alas de pollo
Ésta receta la preparemos mi grupo en clase de pastelería y como ví que os gustó tanto, decidí preparar otra en casa (ademásde que se acerca un cumple) y así compartir la receta con vosotros
Las salsas barbacoas comerciales tienen un punto ahumado que es complicado de imitar al realizarla casera, pero su sabor y sencillez te van a conquistar, y seguro que elaboras una gran cantidad para tenerla a mano en la nevera
Mientras se hace la salsade tomate preparamos todas las verduras, lavándolas y troceándolas de un tamaño no muy pequeño, ponemos abundante aceite en una sartén amplia y vamos friendo las verduras de una en una comenzando por la cebolla y terminando con el pimiento rojo, cada vez que friamos una la dejamos escurrir muy bien en un colador para que suelten el exceso de aceite y pasamos a un bol, freímos la siguiente, repetimos este proceso con todas, cuando estén todas fritas y bien escurridas de aceite las mezclamos entre sí y reservamos
Pero siempre nos hemos preguntado cual sera la salsade los pollos asados en la pollerias de nuestro barrio o mercado, es un sabor lleno de aroma y con rico gusto
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