Esta delicioso receta en manos de nuestro chef Pier Paolo del restaurand Punto italiano nos enseña como preparar una LASAGNA CASERA con pan, al alcance de todos no te la puedesperder
Receta de Ñoquis de Papa caseros – Gnocchi de Patata paso a paso desdeel puré hasta elplato. En ésta receta vamos a aprender a hacer ñoquis de papa caseros o gnocchi como es el nombre original en italiano
PREPARACIÓN DEL SECO DECABRITOEl seco de carne de carito es un platotípico oriundo del norte del Perú especificamente de Trujillo y Chiclayo, cocinado con insumos como ají mirasol, ají amarillo, chicha de jora, aderezado con culantro, loche entiritas, acompañado de frejol, yuca y arroz
de. ¼ de. ¾ de. de. ½ taza de. ½ taza de habas. ¼ de. cucharadita de pimienta. ½ taza de aceite. Receta dedicada a los amantes de la comida arequipeña, EL CHUPE DE CAMARONES, un platotípicode la gastronomía peruanaEl Chupe de Camarones es un platotípicodel Perú gracias a la gastronomía deldepartamentode ArequipaIngredientes para preparar un Chupe de Camarones3 cucharadas de arroz 100 gr. de queso fresco 2 cucharadas de salsa de tomate ¼ de kg. de tomates bien rojos y frescos ¾ de camarones de tamaño mediano2 ramitas de culantroUn par de cabezas de cojinova ½ kg. de filete de cojinova ½ taza de arvejas verdes ½ taza de habas verdes y peladas 1 cabeza de cebolla mediana ½ kg. de papas amarillas peladas partidas por la mitad1 cucharadita de ajos molidos ¼ de cucharadita de pimienta ½ taza de aceite 1 taza de leche evaporada CominoOrégano al gusto SalPreparación del Chupe de CamaronesCon bastante agua lavar los camaronesDejarescurrirDe igual modo, lavar las cabezas de cojinova y ponerla en una olla con 2 litros de agua Agregar 1 cucharada de salHervir durante 15 minutosRetirar las cabezas de pescado y triturarlas, colando el caldo tenido en cuenta evitar espinas o escamasEn paralelo, preparar el adrezo con pimienta, ajos molidos, un poco de comino, orégano y salFreir bien en 3 cucharadas de aceite Cuando este bien frito, agregar el caldo, las papas amarillas peladas y partidas en dosAñadir luego las verduras junto con elarrozDejar que hierva durante 5 minutosAgregar los camarones lavados, y continuar con la cocina por otros 5 minutosFinalmente, agregar los filetes de cojinova cortados en porciones, verificar el estado de cocción de los camarones y pescado y añadir la leche, el culantro y un poco de sal, esperar el nuevo hervor y retirar la olla del fuego de la cocina para dejar un rato de reposo antes deproceder a servirSi deseas ver más recetas, puedes hacerlo vía én puedes seguirnos en Facebook. @saborysazonPE 3 cucharadas de arroz. 2 cucharadas de salsa de tomate. 1 cucharadita de ajos molidos. 1 taza de leche evaporada. 1 cucharada de sal
Deleitar a tus amigos y familiares con un postrecito no tiene que ser una tarea complicada, todo lo contrario, el día de hoy te traemos una receta muy fácil y rápida de hacer, se trata de la LECHE ASADA, un postre que tiene como ingredientes principales huevos y leche
Quien podría resistir la dulce tentación de sentir en su boca deshacer un ALFAJOR DELICIOSO y su azúcar impalpable acompañado de una rica taza de café expreso
Una deliciosa receta, exquisita y fácil de preparar, EL PIONONO, dulce y delicado, relleno con manjar en su receta original o dulce de leche también llamado, pero que permite que sea relleno con la salsa o crema de su preferencia
En un plato con divisiones colocar en cada una pescado primero y encima le agrega el jugo del. en láminas delgadas, sazónelas y sepárelas en tres porciones reservar
Licuar los ajies y la cebolla con la mantequilla a fuego lento, una vez dorado, agregar la carne y el vaso de chicha de jora, cocinese a fuego lento para tener una buena cocción
Hoy haremos un postre facilísimo y delicioso con unas natillas caseras de chocolate que se hacen en unos minutos con ingredientes muy simples montada a capas con galletas mojadas en leche
Este DELICIOSO POSTRE PERUANO que ha permitido que se realice tantas variantes de nuestra deliciosa torta de tres leches, acá vamos a ver una receta clásica de nuestra torta de tres leches desde un canal muy reconocido donde también la cocina peruana tiene una gran representación, así mismo el tres leche es un postre con historia, si deseas saber mas visitanos en
Mi mamá siempre lo ha preparado cocido y poniéndolo de complemento en distintos platos tradicionales como, el ají de gallina, escabeche, pollo al horno y el cebiche
Esta receta que vamos a presentarte es uno muy fácil y rápido de preparar, lo que añade a este el toque gourmet al momento de servirlo es la salsa de hongos, puesto que la combinación de sabores es lo que lo hace deliciosa
Cargado de vitaminas y minerales tan necesarias para el organismo. de fresas. ¡Ofréceles a los niños que coman frutas y que beban jugos naturales, ya verás que la variedad de frutas en su preparación les va a encantar
Ver elvideode esta receta. Cuando nuestra tarta este ya bien cuajada con la ayuda de un colador le verteremos por encima una buena capa de la galleta triturada que teníamos reservada
Pintar la base delmolde con mantequilla derretida o aceite (no pintar los bordes). Formar una corona y echar al centro la yema e integrar suavemente, si fuese necesario agregar agua poco a poco hasta unir, NO AMASAR para que no se la masa no se vuelva dura
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