ENROLLADO DE POLLO CON GUINDONES
UNA RECETA DE COCINA
UNA RECETA DE COCINA
  • ¡Califica esta receta!
  • Tu calificación
Calificación general 0 0 calificaciones

Ingredientes

  • INGREDIENTES PARA PREPARAR ESTA RECETA DE ENROLLADO DE POLLO CON GUINDONES
  • 1 pollo de 1 ½ kg
  • ½ taza de sillao
  • 1 cucharadita de ajo molido
  • 150 gramos de guindones sin pepas, en mitades
  • 1 taza de almíbar ligero
  • 150 gramos de jamón inglés en láminas
  • 100 gramos de tocino picado
  • 1 cebolla blanca en tiras
  • 1 taza de vino blanco dulce
  • 2 cucharaditas maicena
  • 2 cucharadas de agua
  • 2 zanahorias en tiras
  • 1 zapallito italiano en tiras
  • 4 cucharadas de mantequilla
  • 3 cucharadas de perejil picado
  •  
  • CÓMO PREPARAR ESTA RECETA DE ENROLLADO DE POLLO CON GUINDONES
  • Deshuese el pollo, cubra con papel film y estire aplanando cada presa con un mazo hasta formar como una sábana.
  • Coloque el pollo con mucho cuidado para no desprenderlo, en un recipiente con el sillao y el ajo, y deje macerar durante treinta minutos.

Instrucciones

Comentarios

Inicia sesión o Registrarse para escribir un comentario.