Una ensalada fácil de preparar exquisita de comer, ligeras y un lujo a la vista con sus colores, que ya sabemos que lo que entra por la vista también alimenta, alimenta el espíritu que en algunos casos parece que esta muy necesitado
Ese es el caso de esta ensaladade garbanzos y atún convinagretade mostaza y pimiento, porque ¿quién dijo que las legumbres son solo para tomar caldosas ycon cuchara
Lavamos bien los tomatesy le quitamos la parte de arriba ycon la ayudade un sacabolas o una cucharilla retiraremos la parte interior dejando solo la carne sin nada de semillas ni liquido, sazonamos un poco por dentroy sacamos la mahonesa de la nevera, la mezclaremos con la ensaladilla probaremos el punto de sal, si queremos darle un poquito deacidez le añadiremos un chorrito de vinagre y rellenamos los tomates que quedencon colmo, los disponemos en la bandejade servir les colocamos los langostinos que habíamos reservado y rociamos un hilito de aceite de oliva virgen extra, acompañamos con unos canónigos aliñados y serviremos enseguida y fresquitos, están riquísimos
Una vez cocido y cuando ya estén fríos los ingredientes desmenuzamos la merluza (quitando la piel y las espinas) colocamos las patatas con los trozos de merluza encima en una fuente adornamos con las anchoasy las aceitunas
Por último aliñamos la ensaladacon aceite de oliva, vinagre a nuestro gusto y un toque de cominos que le van de maravilla a los garbanzos, pero por supuesto es opcional
Ya tenemos la ensaladade calabacines y zanahorias lista para servir. Vertimos la vinagretade naranja sobre los ingredientes de la ensalada, mezclamos bien
Escurrimos los garbanzos del bote en un colador, los pasamos por agua para quitar todo el líquido que traen los botes y los añadimos a los dados detomates
Yo quiero presentarte uno de mis favoritos, sobre todo en verano, para que puedas disfrutar de una receta fácil, sana y sobre todo fresca ydeliciosa, se trata de la receta detomates rellenos conensaladade arroz
Queda a medio camino de una ensaladay un plato de legumbres, con un toque bastante intenso por que le aportan el ajo, la mostaza y la vinagretade jengibre
Bueno con todo lo dicho espero que prepares esta receta tan simple ya sabrosa, sobre todo por su sabor, pero sin dejarde recodar que las propiedades nutritivas de los garbanzos, ademásde ponerte feliz cuando los comes
Que decirtede los garbanzos, que no sepas, son una gran fuente nutritiva aportándonos gran cantidad de proteínas y ácido oleico, son bajos en colesterol, aparte son un antidepresivo natural, que buena falta nos hace en nuestra vida y encima están deliciosos en cualquier tipo de plato, que mas pedirle a un alimento
- tomatescherry. Para hacer la vinagreta rallamos uno o dos tomates, dependiendodel tamaño. tomates. Los brotes tiernos (o cualquier mezcla de lechugas que te gusten), los tomatitos cherry cortados en mitadesy encima el bacon crujiente y los picatostes
Comer sano no esta reñido con comer con sabor yde forma tradicional, nuestra gastronomía está llena de recetas fáciles con las que elaborar unos platos increíbles, como esta ensaladade patatas con una vinagretamuy bien acompañada de verduras
Ponemos un moldede aro en el plato de servir y ponemos en el fondo la cuarta parte del aguacate y repartimos bien, añadimos el surimi que tanbien repartimos presionando un poco, encima colocamos la cuarta parte de la piña repartiéndolas muy bien ponemos los tomates, rociamos con una pizca de sal y el perejil, retiramos el aro con cuidado y rociamos con un poco de aceite, acompañamos con una cucharada de salsa rosa, repetimos la operación con todas las raciones y servimos enseguida
Está hecha con aceite de oliva virgen extra y vinagre de vino tinto, lo que le aportará, junto al resto de ingredientes, un sabor muy potente y que sin duda transformará el sabor de nuestras ensaladas
Pues como en la despensa tenía uno de estos sobres "a las finas hierbas", asé con él dos pechugas de pollo enteras e hice esta ensalada fantástica que duró menos que Pinocho en un aserradero
Comentarios
Inicia sesión o Registrarse para escribir un comentario.